Hello les amis, Je n’ai pas vraiment eu le temps de temps de préparer Pâques en recettes. Je me suis juste acheté un œuf en chocolat blanc vegan à Londres. Mais je vous propose quand même un petit coup d’œil sur les recettes au chocolat du blog, si ça peut vous inspirer ! 🙂 Bonnes … Lire la suite
Sur le même principe que mon glaçage pour mes Sticky sticky buns je vous propose une version plus neutre (sans sirop d’érable) qui sera un très bon accompagnement de toute vos tartes maison et autres glaces… N’hésitez pas à diviser les quantités par 2 si vous trouvez que ça fait trop d’un coup. Ingrédients : 220 … Lire la suite
Oui je sais, la crème de betteraves c’est vu et revu… mais moi je viens d’essayer pour la première fois et j’aime bien, alors je partage mon enthousiasme avec vous : La crème de betteraves c’est TROP BON (sachez-le). Ingrédients : 380 g de betteraves cuites et épluchées et coupées en morceaux 120 g de tofu soyeux maison ou … Lire la suite
Voici une recette toute simple, avant la fin de la saison des poireaux, mais tellement délicieuse. En plus j’ai utilisé des beaux poireaux du jardin de mes beaux-parents, alors je peux vous dire que c’était un régal. Je vous propose une version sans crème ni beurre, mais tout aussi savoureuse si vos poireaux sont de … Lire la suite
Saviez-vous que le 20 mars est la journée sans viande ? Moi je ne le savais pas avant de devenir végétarienne… c’est pourquoi je vous en parle ici, peut-être un peu tard, mais au moins vous le saurez pour l’année prochaine. 🙂 Alors pour vous aider dans cette journée sans viande, ben vous avez bien … Lire la suite
Lors de mon article sur la fabrication du tempeh maison, j’avais finalement oublié de vous mettre la photo de mon tempeh au soja. Voilà, c’est chose faite : Voici une petite variante au tempeh maison qui régalera vos papilles dans une soupe de la mer ou juste pour varier un peu ! Proportions : Pour 300 … Lire la suite
Cela faisait longtemps que je n’avais pas partagé avec vous une recette antillaise… Alors pour bien commencer la semaine et vous réchauffer les papilles, je vous propose des bananes flambées ! Vous n’en ferez qu’une bouchée, enfin si vous aimez les bananes. 😀 Traditionnellement les bananes sont revenues dans du beurre et un peu d’huile … Lire la suite
Traditionnellement le curry vert est un plat à base de poulet appelé Kaeng khiaw-waan kai. Vous pouvez remplacer le poulet très facilement par du tofu. Mon mari dit que toute façon ce qui est bon dans ce type de plats c’est les épices et pas la viande qu’il contient… alors. Mais quand même pour lui … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 