Menu VG du vendredi 9 novembre

Le menu VG du vendrediRécapitulatif ! Tous les vendredis, vous trouverez sur chaque blog participant* un menu completentrée/plat/dessert – pour 4 personnes, aux recettes simples et rapides, avec une liste de courses.
Notre objectif : vous aider à mettre en place un jour végétarien hebdomadaire. Cette semaine, c’est Code Planète qui régale !

Le Menu VG du vendredi 9 novembre

  • Entrée : Salade de chou et pommes râpés aux noix
  • Plat : Gratin dauphinois accompagné d’une salade verte
  • Dessert : Feuilletés à la poire et au chocolat

menu vegetalien vegan
*ci dessus _>> url del’image du menu (voir piece jointe pour les tailles si ça vous interresse)

Entrée : Salade de choux et pommes râpés aux noix
Ingrédients bio (pour 4 personnes) :

  • 1/2 chou
  • 100 g de pomme râpée (l’équivalent d’une petite pomme)
  • 2 c à s de jus de citron
  • 1 poignée de noix de Grenoble grossièrement concassées
  • Une vinaigrette au balsamique bien moutardée
  • Sel, poivre

Recette sur le site de Loetitia Cuisine → Salade de choux et pommes râpés aux noix

Plat : Gratin dauphinois
Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de pommes de terre
  • 20 cl de soja cuisine (crème soja)
  • 25 cl de lait de soja
  • 1 cc d’huile d’olive (pour graisser le plat)
  • Sel, poivre, muscade
  • 1 salade verte (au choix)

Recette sur le site de Code Planète (C’est nous !) → Gratin dauphinois

Dessert : Feuilletés à la poire et au chocolat
Ingrédients pour 4 feuilletés :

  • 4 feuilles de brick
  • 3 petites poires
  • 40 g de chocolat noir
  • 4 c. à soupe de sucre de canne
  • Quelques copeaux de noix de coco ou d’amande
  • Un peu d’eau

Recette sur le site de Au vert avec Lili → Feuilletés à la poire et au chocolat

La liste des courses

  • 1 Chou blanc
  • 1 kilo de pommes de terre (de préférence : la Charlotte, la Belle de Fontenay, l’Amandine, la Pompadour, la Ratte ou la Roseval).
  • 1 salade verte
  • 2 pommes
  • 3 petites poires
  • 1 petite bouteille de vinaigre balsamique (un peu cher, mais délicieux)
  • 1 bouteille de jus de citron bio
  • 20 cl ou 25cl de «soja cuisine» Bjorg (selon le contenant)
  • 4 feuilles de brick (rayon cuisine du monde/asiatique)
  • 1 paquet de noix de Grenoble
  • 1 plaquette de chocolat noir genre 75%
  • copeaux noix de coco ou amandes (rayon pâtisserie)

Dans vos placards

  • Huile d’olive
  • Sel marin non raffiné
  • Poivre noir en grains
  • muscade
  • Moutarde
  • Sucre brun

Bon appétit ! Et à vous de jouer !

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaire !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé et d’autre blogs peuvent venir s’y greffer pour une plus grande diversité des repas et des plaisirs ! Contactez nous pour plus d’informations.
Les blogs participants au Menu VG sont : Cheekymuffin, Code Planète, Loetitia cuisine, Lui à Table.

Publicités

6 thoughts on “Menu VG du vendredi 9 novembre

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s