Menu VG du vendredi 16 novembre

Tous les vendredis, vous trouverez sur chaque blog participant* un menu completentrée/plat/dessert – pour 4 personnes, aux recettes simples et rapides, avec une liste de courses.
Notre objectif : vous aider à mettre en place un jour végétarien hebdomadaire. Cette semaine, c’est au tour de Cheekymuffin de vous concocter le menu !

Le Menu VG du vendredi 16 novembre par Florence du blog Cheeckymuffin :

  • Entrée : Soupe de courgette et de persil

Vous retrouverez cette recette simple et légère sur le site de Lui à table

  • Plat : Poêlée de tofu fumé, fusilli d´épeautre et shiitake

Vous retrouverez cette recette équilibrée sur le site de Cheekymuffin

  • Dessert : Le cheesecake chocolat

Vous retrouverez cette recette gourmande sur le site de Code planète

Menu VG - 03

La liste des courses :

Courgettes (environ 800 g)

Persil (1 demi-botte + 1 c.s.)

Echalotes (2)

Champignons shiitake déshydratés (12)

Tofu fumé (200 g)

Tofu soyeux (350 g)

Crème de soja (20 cl)

Pâtes Fusilli d’épeautre complet (250 g)

Biscuits secs (100 g)

Noix de Grenoble (125 g)

Chocolat noir (125g + une dizaine de carrés)

Dans vos placards :

Huile d’olive (2 c.s.)

Huile d’olive parfumée à la truffe blanche (1 c.s.)

Sel marin aux herbes

Poivre noir fraîchement moulu

Noix de muscade

Ail (1 gousse)

Graines de coriandre (1 c.c.)

Clous de girofle (1)

Gros sel non raffiné

Cubes de bouillon de légumes

Huile de coco ou margarine végétale (135 g)

Cacao en poudre non sucré (5 c.s.)

Café moulu (1 c.c.)

Sucre glace (2 c.s.)

Rhum (1 c.s.)

Sirop d’agave (2 c.s.)

Bon appétit ! Et à vous de jouer !

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du «Menu VG» n’est pas figé et d’autres blogs peuvent venir s’y greffer pour une plus grande diversité des repas et des plaisirs ! Contactez-nous pour plus d’informations.

* Les blogs participants au Menu VG sont :

Cheekymuffin,

Code Planète,

Loetitia cuisine,

Lui à Table.

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4 thoughts on “Menu VG du vendredi 16 novembre

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