Bento d’hiver fleuri

Voici un petit bento tout simple et tout coloré que j’ai pris plaisir à manger… oui j’attends le printemps avec impatience et oui j’essaye de faire abstraction du fait qu’il neige en ce moment en France et qu’il est possible que cela arrive chez moi…

Ingrédients :

  • 1 carotte
  • 1 endive
  • 1 portion de riz complet aux lentilles vertes (moitié-moitié)
  • Quelques cubes de tofu de la mer
  • 1 vinaigrette moutardée (pour les lentilles)
  • 1 vinaigrette à l’huile de noix (pour la salade d’endives)
  • Quelques feuilles de coriandre fraîche

Préparation :

Épluchez la carotte et coupez-là en rondelles. A l’aide d’un petit emporte pièce dentelé, réalisez des fleurs de carottes. Émincez l’endive et enlevez le coeur. Disposez les ingrédients comme sur la photo.

Bento fleuri

Bento fleuri

Mots-clés : Cuisine végétarienne, Cuisine végétalienne, Cuisine végane, Bento, Tofu, Algues

Publicités

3 thoughts on “Bento d’hiver fleuri

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s