Filets de tofu grillés à la tapenade

Je suis complètement « tofu adict » en ce moment… quel changement pour quelqu’un qui n’aimait pas le tofu à la base. Du coup j’essaye plein de façons différentes de le cuisiner et j’ai vraiment beaucoup appréciée celle-ci. Badigeonné de purée d’olives noires et grillés au four… un délice car la tapenade parfume le tofu et le rend hyper moelleux à l’intérieur. Mmmmm

Ingrédients (pour 1 à 2 personnes :

Préparation :

Rien de plus simple, coupez votre tofu en 2 tranches fines. En gros coupez en 2 dans l’épaisseur (mais cela dépend de la taille de votre bloc de tofu de base).

Etalez 1 à 2 c à c de tapenade maison sur chaque face du tofu, puis placez les filets dans un petit plat allant au four. Laissez cuire 20 minutes à 200° avant de servir accompagné de salades (Ici betterave crue et fenouil) par exemple.

Filets de tofu grillés à la tapenade

Filets de tofu grillés à la tapenade

Mots-clés : Cuisine végétarienne, Cuisine végétalienne, Sans lait, Sans oeufs, Tofu, Olive

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s