Menu VG du vendredi 20 juin 2014

Le menu VG du vendredi

Et voici venu de nouveau mon tour de vous proposer un menu. Je l’ai voulu, comme d’habitude très simple et surtout très frais pour ces chaleurs estivales. J’espère qu’il vous plaira autant qu’à moi.

Je vous souhaite un bon week-end !

Au menu cette semaine :

Entrée : Bouchées de concombre à la crème de poivrons de La tarterie de Béné

Ingrédients :

  • 1 concombre
  • 1 poivron rouge
  • 1 yaourt de soja non sucré
  • 3 tomates séchées
  • 3 brins de persil plat
  • sel, poivre
  • 1 c à s de son de blé
  • 1 pincée de romarin haché
  • 1 c à s d’huile d’olive

Plat : Galettes de quinoa aux légumes de Green cuisine + Une grosse salade

Ingrédients :

  • 150 g quinoa
  • 2 carottes
  • 1 poignée d’épinards frais (50 g environ)
  • 1 oignon rouge
  • 2 gousses ail
  • 1 c à s huile de coco (oui huile d’arachide)
  • Persil
  • 40 g farine de riz (ou autre farine)
  • 30 g fécule
  • Sel, poivre
  • 2 c à s huile d’olive ou 1 c à s purée d’olégineux (cacahuète, cajou, sésame)

Dessert : Crème glacée végétalienne aux bananes de La végé du quartier ouvrier

Ingrédients

  • Quelques bananes, coupées en rondelles
  • Une saveur de votre choix : vanille, cacao, sucre, lait de noix de coco, autres fruits, etc. (optionnelle)

Les listes de ce qu’ils vous faut :

  • Liste de courses :
  • 1 concombre
  • 1 poivron rouge
  • 1 yaourt de soja non sucré
  • Tomates séchées
  • Persil plat
  • Son de blé
  • Romarin haché
  • Quinoa
  • 2 carottes
  • 1 poignée d’épinards frais (50 g environ)
  • 1 oignon rouge
  • 2 gousses ail
  • Farine de riz (ou autre farine)
  • Fécule (Pomme-de-terre ou maïs)
  • 4 à 8 bananes
  • De quoi préparer une grosse salade (salade verte, tomate, concombre…)

Dans vos placards :

  • huile d’olive
  • Sucre

Liste des épices :

  • Sel
  • Poivre
  • Vanille
  • Cannelle
  • Cacao

Bon appétit ! Et à vous de jouer !

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé aussi contactez-nous pour plus d’informations !

Les blogs participants au Menu VG sont :

→ A la Table de Maman  Dine

→ Cheekymuffin

→ Dans la cuisine de Djanisse

→ La Tarterie de Béné

→ Loetitia cuisine

→ Melle prune

→ Miam & Trucs

→ Payette cuisine

→ Veggie Gastronomie

menu-vg-facebook

Et rejoignez la page Menu VG sur Facebook !

twitter_logo1-369x300

Et maintenant retrouvez nous aussi sur Twitter !

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s