Mes repas vegan de février 2015 {Instagram}

Hello les amis. Ce mois-ci encore j’ai été bien occupée, mais je suis toujours contente de vous retrouver pour cet article mensuel qui présente mon quotidien culinaire. Un bon moyen de vous donner un aperçu du contenu de mes assiettes et de voir que finalement, manger végétalien au quotidien, il n’y a rien de plus simple. 🙂

Malgré tout pour ceux qui auraient besoin de pratiquer pour s’y mettre {ainsi que pour tous les autres gourmands} j’ai lancé mes ateliers de cuisine végétalienne sur Neuchâtel.

Les ateliers VG de Loetitia {La cuisine du cœur}

les-ateliers-vg-de-loetitia-01

Mes petits déjeuners :

Un peu de nouveauté dans mes petits déjeuner en février. Une poudre maison et une nouvelle recette de brioche végane à l’huile (sans margarine). Et comme toujours des flocons d’avoine, de la spiruline et des fruits ! 🙂

Flocons d’avoine au lait végétale, kiwi et clémentine :

Bon dimanche les amis, plein de chaleur dans vos coeurs !!!

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Boisson instantanée maison. Recette { ICI }

Boisson instantanée maison pour petit déjeuner

 

Bol extraterrestre à la spiruline :

Bol chocolaté aux flocons d’avoine :

Ici c'est réveil chocolaté ! Bon dimanche !!!

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Flocons d’avoine, Flakes de sarrasin et Spiruline :

Bon dimanche ! #FlocondAvoine #FlakesDeSarrasin #Spiruline #SpirulineAdict

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Brioche végane fourrée à la pâte d’amande. Recette { ICI }

Brioche à la farine bise fourrée à pâte d'amande

Tartines de pain des fleurs, purée de sésame, spiruline et clémentine :

Mes repas (midi et soir) :

Salade de légumes râpés aux algues. Recette { ICI } + Dés de tofu aux herbes :

Salade de rave à la pomme d'inspiration japonaise

 

Entrée : Assiette fraîcheur aux endives, kiwi et orange sanguine :

Assiette fraîcheur #endives #kiwi #Orange sanguine Bonne soirée !!!

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Sauce arrabiata au piment + parmesan végétal. Recette { ICI }

Sauce arrabiata au piment

Salade et pâtes au sarrasin à l’ajvar (purée de poivron) :

Salade et pâtes au sarrasin à l'ajvar. Bon appétit !!!

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Burger végétalien entièrement fait maison {Répétition avant un de mes ateliers} :

Poêlée au Riz Brun, Tofu, Oignons, Curcuma, Safran, Noix De Coco Râpée avec carottes râpées :

Salade de chou rouge, chou kale et endives :

Méga salade en préparation !!! #ChouRouge #ChouKale #endives

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Chips de chou kale. Recette { à venir }

Chips de #kale avant d'aller dans le déshydrateur #Miam

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Petits chaussons briochés fourrés aux tomates séchées. Recette { ICI }

Petits chaussons briochés aux tomates séchées

Petite salade d’endives, Graines De Courge et Tofu Frais Aux Herbes :

Petite salade d'#endives, #GrainesDeCourge #TofuFraisAuxHerbes

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Salade de chou, céleri avec chips de kale et lupins :

Salade #chou #céleri avec chips de #kale et #lupins Bon appétit !!!

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Salade de légumes râpés sauce Citron, Gingembre et moutarde à l’Ancienne avec Chou, Carottes jaunes et oranges :

Tagliatelles maison. Recettes de pâtes fraîches maison { ICI } et { ICI }

The job is done ! #pasta #Homemade #vegan

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Quelques douceurs :

Les crêpes d’Antigone XXI pour la chandeleur, hyper simples et une tuerie (je les ai fait 2 fois ce mois-ci) !

Crêpes en préparation #vegan

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Pour accompagner, une pâte à tartinée chocolat cacahuète sur le même principe que { cette recette }

Des beignets pour mardi gras. J’ai improvisé la recette et je n’ai rien noté :

Et voilà, c’est à peu près tout pour février. J’ai hâte de vous retrouver pour mars et je vous promet du soleil dans mes assiettes parce que je pars en vacances !!! 😉 Prenez soin de vous et à bientôt ! ❤

 

 

 

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