Mes repas vegan d’avril 2015 {Instagram} 2/2 + éco-défis du blog échos verts

Et voilà je vous retrouve pour la suite de la rubrique « Mes repas Instagram ». Comme je vous l’ai expliqué {ICI} j’ai encore beaucoup d’informations à vous donner.

Les écho-défis du blog échos verts

Il y a quelques semaines je me suis inscrite pour participer aux Écos-défi que Natasha, l’auteure du blog Échos verts propose tous les mois.

Le prochain défis auquel vous pouvez vous inscrire est Manger vegan, varié et équilibré, c’est pour cela que j’ai décidé de vous en parler dans la cadre de ma rubrique « Mes repas vegan ». 😀 N’hésitez pas à vous inscrire, vous recevrez beaucoup d’informations utiles pour vous aider à réaliser le défis en cours. Plus d’infos {{{ ICI }}}.

Pour ma part, lire le blog de Natasha m’a ouvert les yeux sur le plastique. Je pensais être sur la bonne voie étant donné que j’habite en Suisse dans le canton de Neuchâtel et que le canton applique la politique du « pollueur-payeur ». Je m’explique, le canton a mis en place un système de déchetterie complexe (vous pouvez quasiment tout amener à la déchèterie, les déchets verts sont même transformés en gaz de ville) qui est gratuit pour les particuliers (les entreprise payent en fonction de la quantité de déchets générés). En plus de cela, il y a un système de sacs poubelle surtaxés. CAD que je paye 2 CHF (2 euros) mon sac poubelle de 35 litres. Je dois bien avouer que cet aspect financier m’avait bien aidé à l’époque où nous avions emménagé ici à penser à la réduction des déchets et à mettre quelques solutions en places.

Mais grâce aux articles de Natasha je me suis rendue compte qu’en dehors de cela, le plastique était encore très présent dans mon quotidien. Les emballages de pâtes, de riz, de flocons d’avoine… pas de vrac disponible par ici. Bien que je refuse systématiquement les sac plastiques dans les magasin, le plastique et bel et bien présent partout chez moi. Grosse prise de conscience donc… Je travail donc à améliorer tout cela !

Mon repas de Pâques {Vegan}

Entrée : Terrine de lentilles vertes

Terrine de lentilles vertes

Plat : Tartelettes de chanterelles sauce fromagère

Tartelettes de chanterelles sauce fromagère

Dessert : Mini tartelettes de lemon curd aux haricots blancs

mini-tartelettes-lemon-curd-haricots

En guise de chocolat de pâques : Rochers coco et chocolat blanc

Rochers au coco et chocolat blanc

Mes repas {Midis et soir}

Vert de blettes et quelques lupins :

Nouilles de sarrasin sauce arrabiata et salade:

Soupe de légumes, salade carottes et endives avec champignons :

Soupe de légumes, salade #Carottes et #endives avec #champignons #vegan

A post shared by Les ateliers VG de Loetitia (@loetitiacuisine) on

Nouilles sobas en wok :

Wok party ! #japon #Soba #Miam #Vegan

A post shared by Les ateliers VG de Loetitia (@loetitiacuisine) on

Salade carottes, endives à l’ Ail Des Ours,  quelques radis et une délicieuse soupe de fanes de radis :

Salade de racine de persil et carottes, houmous, pesto d’ail des ours, salade de pois chiches au citron et à l’ail des ours, gâteaux à la rhubarbe :

Salade de pois chiches marinés dans une sauce à l’ail des ours et champignons fourrés à l’houmous :

Curry Thaï aux blettes et à l’ail des ours :

Salade de céleri et Carottes avec Ail Des Ours et nouvelle polenta persillée aux épices avec tofu :

Curry Thaï  aux poireaux, oignons nouveaux et ail des ours avec des pâtes complètes :

Desserts et pâtisseries

Mes cookies magiques :

Tuerie, tuerie, tuerie !!! #Cookies #TropBon

A post shared by Les ateliers VG de Loetitia (@loetitiacuisine) on

Muffins et cookies :

Ça bosse dur #patisseries #vegan #EnModeRecherches

A post shared by Les ateliers VG de Loetitia (@loetitiacuisine) on

Poires au chocolat (tout cru) :

Poires au chocolat #Crues #Miam #Vegan

A post shared by Les ateliers VG de Loetitia (@loetitiacuisine) on

Les incroyables biscuits à l’avoine et chocolat de Crazy Vegan Zombie :

Le lemon curd aux haricots blancs :

Bentos au boulot {To go} :

Endives, Tofu Frais Aux Herbes et Riz Brun aux épices :

Carottes, pâtes De Sarrasin et Spiruline Aux Plantes :

Voilà cette fois-ci c’est tout. Je vous retrouve le mois prochain ! ❤

Publicités

One thought on “Mes repas vegan d’avril 2015 {Instagram} 2/2 + éco-défis du blog échos verts

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s