Mes repas vegan de mai 2015 {Instagram}

Bonjour les amis, nous voilà déjà au mois de juin et je vous retrouve pour ma rubrique Mes repas Instagram de mai. Pas grand-chose ce moi-ci parce que j’ai beaucoup travaillé et un peu moins cuisiné. Et puis c’est vrai qu’avec l’arrivée des légumes et des fruits d’été, quelques légumes frais et quelques fruits frais constituent un repas sain et vite préparé.

De plus, comme j’ai quelques soucis avec l’autofocus de l’appareil photo de mon téléphone, du coup je prends un peu moins de photos et celles que je prends ont des flous artistiques un peu étrange…

Mais bon, je ne me laisse pas abattre pour autant, et on fait avec les moyen du bord pour alimenter mon instagram et partager avec vous quelques instant de vie ! 😉

Mes cours et ateliers de cuisine :

Ce mois-ci j’ai donné un cours de pâtisserie végétalienne à Lausanne :

 

Nous avons fait des muffins, des cookies, des clafoutis et des fraisisers :

 

Si cela vous intéresse, n’hésitez pas à consultez les informations { ICI }.

 

Le restaurant Terre Ô Fées :

Quand je peux je vais aux rencontres du groupe facebook Vegan des 3 Lacs.

Ce mois-ci nous sommes retourné au restaurant Terre Ô Fées qui nous prépare toujours pour l’occasion un délicieux repas.

Repas #vegan à #Egollon Terre ô fée

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Si vous voulez aller y manger, vous pouvez réserver à l’avance et dire que vous êtes végétalien et ils vous feront un repas spécial. J’adore cet endroit, l’ambiance est très chouette et la cuisine est délicieuse. J’y ai passé un très bon moment.

 

Entrée : soufflé aux asperges,fleurs champignons et quelques fleurs

Entrée : soufflé aux asperges,fleurs champignons et quelques #vegan

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Plat : pot au feu de tofu fumé à l’ail des ours, mousseline de lentilles

Dessert : panna cota à l’amarante et rhubarbe, sorbet fraise

Mes nouveaux livres :

J’adore les livres de cuisine et en particulier ceux de cuisine végane.

Pour la fête des mères, j’en ai reçu 2 de Marie Laforêt :

 

J’ai donc testé la glace à la vanille :

Glace vanille maison #Vegan #SansGluten #fraises et sauce #chocolat #Miam

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J’ai également acheté Flocons d’avoine et d’ailleurs et Sarrasin l’alternative sans gluten :

Et voilà bien reçu ce jour !!! 😀😀😀 @greenrecipesandtravel

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Je n’ai pas encore eu le temps de passer en cuisine pour tout essayer, mais rien de de lire les recettes j’en salive.

Mes petits déjeuners :

Ce mois-ci, toujours quelques granola, quelques smoothies, quelques puddings aux graines et beaucoup de fruits frais.

Smoothie auxmyrthilles, banane, lait de soja et Graines De Courge :

Smoothie #myrthille #banane #laitdesoja #GrainesDeCourge

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Smoothie aux framboises, banane, Noisettes, Graines De Courge, Lait De Soja et lait de riz :

Pudding de graines de lin avec figues, Graines De Courge, Baies De Goji et Spiruline :

Flocons d’Avoine, Baies De Goji, amandes, Noix et Spiruline :

Super smoothie aux framboises, Graines De Chanvre, banane et Purée D’amandes :

« Soupe » de fruits aux graines : myrthilles, banane, Sarrasin, amandes, Graines De Courge et graines de chanvre trempées

Bol de fruits frais aux graines :

Bon vendredi les amis !!!

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Mes repas (entrée, plat et dessert) :

Assiette de crudités, asperges vapeur et mayonaise végane maison :

😍😍😍 Des asperges avec de la mayonnaise maison #Vegan 😍😍😍

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Bonbons glacés :

 

Petite entrée rafraîchissante : tomates, concombre, Ail mariné, Cornichons et câpres

Une entrée bien fraîche : salade, tomate, concombre et melon

Une entrée bien fraîche #salade #tomate #concombre #melon #bonAppetit

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En boisson : Un jus vert

Et pour s'hydrater un bon jus vert ! #Santé !

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Sauce aux brocolis :

sauce-brocoli

 

 

Fraises des bois du jardin :

Récolte de fraises des bois du jardin.

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Pâtisseries et boulangerie :

J’ai continué mes essais de pain au levain. Pour avoir de bons conseils, vous pouvez consulter l’article de Manon.

 

Mon levain a débordé :

 

Mes cookies dorés sans gluten :

Cookies dorés sans gluten

 

Mes rochers manioc et coco :

Rochers manioc et coco

 

Voilà, c’est tout pour ce mois-ci. Je vous retrouve le mois prochain pour l’arrivée de l’été !!! Prenez soin de vous.

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