Mes repas vegan de juillet 2015 – Vacances et cure de jus {Instagram}

Bonjour les amis ! Voici déjà venir le dernier jour de juillet et j’espère que vous passez un bel été et je me rends bien compte que mes « vacances » durent plus longtemps que prévu. Je ne suis pas très active sur le blog ni sur instagram.

Il y a plusieurs raisons à cela. Déjà je suis bien occupée par ma vie personnelle en ce moment, ce qui me laisse un peu moins le temps d’écrire et d’élaborer de nouvelles recettes. De plus avec l’été et les beaux jours, mes repas sont assez minimalistes, vite prêts, principalement crus, ce qui me va, mais il est vrai que cela constitue rien de bien nouveau sous le soleil, d’où le petit manque de recettes à publier. 😀

Cette rubrique pour juillet sera aussi un peu moins fournie que d’habitude. Déjà parce que je suis parti 10 jours en vacances et que j’ai un peu coupé des réseaux sociaux. Et, comme ceux qui me suivent sur INSTAGRAM le savent déjà, j’ai fait une  cure détox d’une semaine où je n’ai donc consommé que des jus.

Mais ne vous inquiétez pas, vous aurez quand même quelques infos et gourmandises à vous mettre sous la dent.

 

Mes cours et ateliers de cuisine :

Le 25 juillet dernier, sur Neuchâtel je donnais un cours de cuisine thaï végétalienne :

Si la cuisine thaïlandaise vous intéresse, retrouvez {mes recettes thaï}.

Pour info mon prochain cours est à retrouver à l’Ecole Club Migros de Lausanne : Pâtisseries végétaliennes – Eté : Le 21 août 2015 de 18h00 à 21h00

Mon anniversaire :

Et oui le mois de juillet à marquer le début de ma 33e année.

Comme je l’explique {ICI} j’ai posé mes bougies sur le délicieux cheesecake d’Ophélie dont la recette est dans son dernier livre :

Comme j’ai adoré ce cheesecake, je l’ai réalisé une 2e fois pour l’accasion d’une soirée entre amis :

Oups I did it again ! #Cheesecake #raw #Vegan

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J’ai été très gâtée et j’ai reçu (un peu en avance je dois l’avouer) un nouveau jouet pour ma cuisine, un Vitaléo (ou un extracteur à rotation lente) :

J'ai un nouveau jouet ! 😁😁😁 #vitaleo #Suisse

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Mes recettes avec le Vitaléo {{{ICI}}}.

 

 

Ma cure de jus détox {Avec Jason Vale} :

J’ai profité de  ce mois de juillet pour prendre un peu de temps pour moi et faire du bien à mon corps. Quoi de mieux qu’une petite cure pour cela ?

J’ai donc profité de mon nouvel extracteur pour me préparer 4 jus par jour pendant 7 jours. J’ai suivi le programme de Jason Vale et j’ai trouvé cela relativement facile. J’ai simplement inversé l’ordre des jus (oui, oui je sais, j’ai adapté à ma sauce) parce que mon corps n’a pas spécialement besoin d’un jus « consistant » le matin mais le midi oui. 😀 J’ai aussi parfois ajouté un peu de poudre de maca et de spiruline par ci par là.

Je me suis fait un petit « extra », un jus supplémentaire avant une importante séance de sport un jour de grosse chaleur :

Jus #pastèque et #mangue #TropBon

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Les jus sont tous bons (exception faite peut-être de ceux du jour 5 que j’ai moyennement apprécié). Mon coup de cœur va au Minty Sunshine (à base d’orange et de menthe) :

Good morning sunshine !

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Moi qui me pensais incapable de faire une telle cure, j’ai trouvé ça plus facile que ce que je pensais. Les 2 derniers jours ont été ceux que j’ai trouvé les plus longs parce que j’avais envie de manger, non pas par réelle faim (très honnêtement je n’ai pas eu faim, à part peut-être le 5e jours où les jus étaient très légers) mais plus par envie de mâcher.

Jus vert ! Bonne journée ! #GreenJuice #plantBased #Vegan

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Je me suis sentie bien pendant toute la durée de la cure, légère et en forme. J’ai pratiqué mes activités habituelles sans soucis. J’ai vraiment senti les bénéfices de mettre son système digestif au repos,  toute l’énergie que cela donne en plus et tous les bienfaits des nombreux nutriments absorbés grâce aux jus. Que du positif.

Dear spiruline #spirulineaddict #GreenJuice #plantBased #Vegan #spiruline

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J’ai rompu le « jeûne » avec une mangue et je dois dire que la sensation de remanger était vraiment incroyable :

Je pense que je recommancerais cette détox une fois par an au printemps ! 😀

 

 

Mes petits déjeuners :

Comme pour le mois de juin, mes petits déjeuners ont été principalement constitués de fruits crus et de graines :

Bonne journée les amis !!! 😘

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Ce que j’ai préparé durant le mois de juillet :

Apéro : toast d’aubergines grillées a l’houmous, courgettes crues avec caviar d’aubergines et pesto, tomates cerises :

Des fruits séchés {Des idées ici} :

Du cuir de fraise {Des idées ici} :

Et pour la gourmandise un bon cuir de fraises #fraises #raw #Vegan

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Des Ti punch :

Une ratatouille aux légunes du jardin :

Voilà, ça sera tout pour ce mois de juillet. Je vous souhaite un beau mois d’août et je vous retrouve le mois prochain avec plein de bonnes choses !

Prenez soin de vous !

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One thought on “Mes repas vegan de juillet 2015 – Vacances et cure de jus {Instagram}

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