Menu VG du vendredi 9 octobre 2015

Le menu VG du vendrediBonjour les amis ! Au menu cette semaine, une proposition toute simple et réalisable en toute saison. Régalez vous version Végétale en toute circonstance et possible sans gluten en fonction du féculent que vous choisissez pour accompagner vos carottes. ! 😉

Bon week-end !

Au menu cette semaine :

menu-vg-sos

Entrée : Carpaccio de tofu de Loetitia cuisine

Ingrédients pour 4 assiettes (pour une entrée, 50 g de tofu par personnes suffisent amplement) :

  • 200 g de tofu ferme nature (si possible au rayon frais)
  • Le jus d’1/2 citron jaune
  • Quelques brins de ciboulette
  • 1 tomate séchée
  • 1 gousse d’ail
  • 1 tranche de gingembre frai
  • 1 à 2 c à c de bonne sauce soja

Plat : Carottes au cumin du Gourmet végétarien :

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 g de Carottes
  • 3 gousses d’Ail
  • 1 c à s d’Huile d’Olive Extra Vierge
  • 1/2 c à c de Cumin
  • 1/4 c à c de Paprika
  • Sel et Poivre
  • 1 à 2 c à s Coriandre fraîche (facultatif)

+ Un féculent : Des pommes de terre, du riz complet ou des pâtes complètes….

Dessert : Mousse chocolat et avocat de La filles aux cheveux rouges

Pour 3/4 personnes :

  • 2 avocats
  • 2 bananes bien mûres
  • 3 c à s de cacao en poudre cru ou non sucré
  • 1 c à s de sirop d’érable
  • 1/2 c à c de vanille en poudre
  • 1 c à c de mesquite (facultatif)

Les listes de ce qu’ils vous faut :

Liste de courses :

  • 200 g de tofu ferme nature (si possible au rayon frais)
  • 1 citron jaune
  • Ciboulette
  • Tomates séchées
  • Ail
  • Gingembre frai
  • Sauce soja
  • Carottes (500 g)
  • Coriandre fraîche (facultatif)
  • Avocats (2)
  • Bananes bien mûres (2)
  • Sirop d’érable
  • Mesquite (facultatif)

Dans vos placards :

  • Huile d’Olive Extra Vierge
  • Cacao en poudre cru ou non sucré
  • Un féculent : Des pommes de terre, du riz complet ou des pâtes complètes….

Liste des épices :

  • Cumin
  • Paprika
  • Sel
  • Poivre
  • Vanille en poudre

Bon appétit ! Et à vous de jouer !

Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé aussi contactez-nous pour plus d’informations !

Les blogs participants au Menu VG sont :

menu-vg-facebook

Rejoignez la page Menu VG sur Facebook !

twitter_logo1-369x300

Et maintenant retrouvez nous aussi sur Twitter !

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s