Mes repas véganes d’avril 2016 {Instagram}

J’espère que vous avez passé un joli mois d’avril, même si je pense que comme moi, vous attendez le printemps impatiemment.

Ce mois-ci encore j’ai été bien occupée. Les 2 dernières émissions de radio que j’ai eu l’opportunité de réaliser ont été diffusé sur la RTS première.

Jusqu’à ébullition :

Ma recette de Muffins à la cannelle et aux épices :

Si vous n’avez pas pu écouter l’émission, vous pouvez le faire {ICI}.

Et mes Brochettes de tofu mariné :

Brochettes de tofu mariné

Si vous n’avez pas pu l’écouter, vous pouvez la retrouver {ICI}.

Mes ateliers de cuisine 

Ce mois-ci j’ai donné 3 ateliers de cuisine végane.

Un atelier burgers maison sur Neuchâtel :

Un atelier de pâtisseries végétaliennes sur Lausanne :

Et un atelier de cuisine végétalienne de base sur Neuchâtel :

Je remercie tous les participants de mes ateliers pour leur enthousiasme pour cette cuisine qui me tient tant à cœur.

Mon petit tour à Paris

Ce mois-ci je me suis rendu quelques jours à Paris. le soir j’en ai profité pour voir des amis et faire le tour de bonnes adresses que j’avais envie d’essayer depuis longtemps… et je n’ai pas été déçue !

Le café pinson :

Restaurant végétarien sans gluten avec beaucoup d’options véganes. Adorable décor très cosy, cuisine simple et efficace. Nous y avons passé un très bon moment.

Le gentle gourmet café :

Restaurant végane (option sans gluten disponibles). N’oubliez pas de réserver si vous y allez. J’ai eu la chance d’y partager mon repas avec Béné de Make me green. Tout était vraiment joli à regarder et plein de saveurs à manger… et les desserts !!! Super adresse ! Et cerise sur le gâteau nous avons eu la chance d’y croiser la fine équipe de VG-Zone !

Le café ginger :

Carte avec peu de choix mais que des ingrédients frais et très savoureux, personnel sympathique, parfait pour un repas tranquille et intimiste.

Mes petits déjeuners

Ce mois-ci ils ont principalement été composés de smoothie bowl aux fruits.

Mes repas salés

Pizza maison :

Burger maison {Venez assister à mes ateliers 😉 } :

Salade de chou kale, petite salade de lentilles vertes et avocat :

Salade de pourpier aux noix de grenoble :

Salade de navet à la pomme et à l’ail des ours :

Légumes rôtis et choux kale :

Asiette de légumes crus et houmous :

Asperges rôties au four {Des idées ici} :

Guacamole à la spiruline aux plantes :

Cookies aux fruits secs et sirop d’érable (Véganes et sans gluten) :

Cookies aux fruits secs et sirop d'érable

Voilà, c’est déjà fini pour ce mois d’avril, je vous retrouve pour le bilan de mai ! 😉

 

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