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Tofu pressé maison à la tomate {Vegan}

Tofu pressé maison à la tomate {Vegan}

Afin de pouvoir essayer la recette de Nat Tofupaprikas, il me fallait du tofu « gout pizza ». J’ai donc décidé d’essayer de faire un tofu pressé à la tomate. C’est le même principe que pour le tofu fumé version tomate. Ingrédients :  250 g de tofu ferme maison ou du commerce 2 torchons propres 250 ml de sauce tomate bio (ici … Lire la suite

Tofu pressé maison fumé

Tofu pressé maison fumé

Voici un moyen de faire le tant convoité tofu fumé, maison. Pour noël, j’ai reçu un superbes livre de cuisine végétarienne (merci tatie). Format carré, bien épais, jolies photos qui donnent envie, le livre à tout pour plaire. Il s’intitule « Végé, Gastronomie végétarienne » et son hauteur est Luc Racine. Il y a beaucoup de recettes … Lire la suite