Quand je suis allé à Londres j’ai mangé du porridge. Ça m’a donné envie d’en faire chez moi vous pensez bien, alors je vous propose ici la recette de mon premier porridge maison !
Ingrédients :
- 200 ml de lait de soja maison ou du commerce
- 100 ml de crème de riz (bjorg)
- 50 g de petits flocons d’avoines complets bio
- 25 g d’amandes concassées
- 5 dattes
- 1 pomme bio
- 1 c à c de graines de chia
- 1 grosse pincée de cannelle (ou plus)
- Sucre roux, sirop d’agave ou sirop d’érable (à votre goût)
Préparation :
Dans une casserole, placez les flocons d’avoine, le lait, la crème et la cannelle. Faites doucement chauffer et quand le mélange commence à fumer, ajoutez les dattes coupées en morceaux. Une fois que les flocons d’avoine sont cuits, ôtez du feu et laissez tiédir 5 minutes avant de compléter le porridge avec la pommes coupées en morceaux, les amandes concassées et les graines de chia. Les dattes sucrent un peu le porridge, mais en fonction de votre goût, vous pouvez ajouter un agent sucrant.
Porridge amandes, pommes, graines de chia et dattes
Mots-clés : Cuisine végétarienne, Cuisine végétalienne, Pomme, Datte, Porridge, Graine de chia
Loetitia Cuisine Vegan 
Je mangerai ce type de porridge 3 fois/ jour si je ne me retenais pas 🙂
Superbement appétissant !
A bientôt. Des bises gourmandes **
Tout comme toi 😉
D’ailleurs vivement demain matin !
Bonne nuit
BiZ
Merci les filles ! 😉
Chi a une idée de ce qu’est la graine de chia ? Lol
Où la trouver dans le fin fond (sens propre et figuré) de la Beauce ?
Merchi à tous d’avance
Marteen
Hello ! Désolé pour la réponse tardive. Les graines de chia sont un peu difficile à trouver mais elles sont généralement disponibles en magasin bio. Sinon il faut l’acheter « en ligne » : http://optimys-shop.com/product.php?id_product=12
Bonne fin de week-end ! 😀