Porridge pommes, dattes, amandes et graines de chia

Quand je suis allé à Londres j’ai mangé du porridge. Ça m’a donné envie d’en faire chez moi vous pensez bien, alors je vous propose ici la recette de mon premier porridge maison !

Ingrédients :

  • 200 ml de lait de soja maison ou du commerce
  • 100 ml de crème de riz (bjorg)
  • 50 g de petits flocons d’avoines complets bio
  • 25 g d’amandes concassées
  • 5 dattes
  • 1 pomme bio
  • 1 c à c de graines de chia
  • 1 grosse pincée de cannelle (ou plus)
  • Sucre roux, sirop d’agave ou sirop d’érable (à votre goût)

Préparation :

Dans une casserole, placez les flocons d’avoine, le lait,  la crème et la cannelle. Faites doucement chauffer et quand le mélange commence à fumer, ajoutez les dattes coupées en morceaux. Une fois que les flocons d’avoine sont cuits, ôtez du feu et laissez tiédir 5 minutes avant de compléter le porridge avec la pommes coupées en morceaux, les amandes concassées et les graines de chia. Les dattes sucrent un peu le porridge, mais en fonction de votre goût, vous pouvez ajouter un agent sucrant.

Porridge pommes graines de chia et dattes

Porridge amandes, pommes, graines de chia et dattes

Mots-clés : Cuisine végétarienne, Cuisine végétalienne, Pomme, Datte, Porridge, Graine de chia

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5 thoughts on “Porridge pommes, dattes, amandes et graines de chia

  1. Chi a une idée de ce qu’est la graine de chia ? Lol
    Où la trouver dans le fin fond (sens propre et figuré) de la Beauce ?
    Merchi à tous d’avance
    Marteen

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