Filed under Fromages végétaux

Velouté de potimarron et pois chiche aux épices colombo sauce aigre {Végane}

Velouté de potimarron et pois chiche aux épices colombo sauce aigre {Végane}

Hello les amis. Nous sommes en plein World vegan month (ou mois végane), et je voulais en profiter pour vous parler d’un phénomène qui se produit systématiquement lorsque je discute alimentation avec un omnivore. Une justification spontanée intrinsèque au statut d’omnivore soucieux des animaux et de la planète. J’ai souvent dodeliné de la tête en … Lire la suite

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Faut-il manger des produits laitiers ?

Faut-il manger des produits laitiers ?

Le menu VG du vendredi a été créé au départ par une petite équipe pleine d’ambition qui avait en tête l’idée suivante : proposer un menu végétalien complet pour 4 personnes, composé au minimum de 3 recettes provenant de divers blogs végéta*iens : une entrée, un plat, un dessert, avec une liste de courses détaillée. Ainsi, … Lire la suite

Fromage à raclette {qui fond – vegan}

Fromage à raclette {qui fond – vegan}

Vous l’avez réclamé, le voilà enfin ! Le fromage à raclette vegan qui fond comme il faut. Bon désolé il arrive avec le beau temps, mais au pire vous l’aurez pour l’hivers prochain ! 😉 Comme vous avez pu le voir sur les réseaux sociaux, j’ai procédé à plusieurs essais, car la texture du 1er … Lire la suite

Petits crottins de sésame noirs (fromage vegan)

Petits crottins de sésame noirs (fromage vegan)

Dans ma quête du fromage à raclette, au hasard des expérimentations, je suis tombée sur une recette de petits crottins au sésame noirs tout à fait délicieuse. Ils ne fondent pas très bien mais par contre ils sont absolument parfaits à tartiner sur une bonne tranche de pain. Essayez-les, vous allez les adorer ! Ingrédients … Lire la suite

MozzaRIZella maison (fromage qui fond vegan)

MozzaRIZella maison (fromage qui fond vegan)

Cette recette de mozzarella végétale j’ai eu envie de la créer dans le but de faire du fromage à raclette végétal. Il me fallait donc, dans un premier temps, essayer une recette de fromage végétal qui fond vraiment bien. Je me suis donc jeté sur mon livre « Fromages végétaux » de Virginie Péan. La recette de … Lire la suite