Prochains ateliers de cuisine

Prochains ateliers de cuisine

Hello chère étoile ! J’espère que tu vas bien. Tu trouveras ci-dessous les dates de me prochains ateliers de cuisine sur Lausanne et Neuchâtel. A bientôt peut-être ! Sur Lausanne : Poke bowl végane : Le vendredi 10 septembre de 18:00 à 21:00 Cuisiner avec la spiruline : Le vendredi 22 octobre de 18:00 à … Lire la suite

Tarte amandine aux abricots du valais {Végane}

Tarte amandine aux abricots du valais {Végane}

Je sais que je vous ai déjà proposé une tarte aux abricots il n’y a pas si longtemps, mais c’est ma nouvelle addiction ! En plus aujourd’hui en Suisse c’est férié car c’est la fête nationale. Normalement dans le canton de Neuchâtel on mange plutôt des gâteaux à la noisette… mais je me suis dis … Lire la suite

Tartes aux abricots du Valais {Végane}

Tartes aux abricots du Valais {Végane}

C’est pour toi Nat, je sais que ça va te faire rire (peut-être qu’un jour ça t’arrivera avec les aubergines) ! Comme tu le sais je devais commencer cet article par « Je déteste les abricots, mais comme je suis sympa et que c’est la saison, j’ai quand même fait une tarte pour mon mari et … Lire la suite

Gâteau au chocolat végane

Gâteau au chocolat végane

Hello les étoiles, voici la recette d’un gâteau au chocolat à la texture incroyablement moelleuse et au goût riche. Elle est issue de mon livre « Flour » par Joanne Chang.Je l’ai (à peine adapté) à nos goût…Ne soyez pas surpris.es la recette contient de la mélasse. Alors je pense que vous pouvez vous en passer mais … Lire la suite

Spritz sans alcool au Crodino

Spritz sans alcool au Crodino

Hello chère étoile ! Me revoici avec une petite recette estivale ou plutôt un Cocktail sans alcool qui imite le Spritz. J’espère que tu l’apprécieras et que ça pourra ensoleiller tes apéros ! Je me suis amusée à tourner une vidéo qui est online sur Tiktok (n’hésite pas à t’abonner) et plus précisément ici. Ingrédients … Lire la suite

Concours IG

Concours IG

Chères étoiles, J’espère que vous allez bien ! Juste un petit passage éclair pour vous informer qu’il y a un concours sur mon compte Instagram (ouvert pour la France ET la Suisse) avec pleins de bonnes choses à gagner ! N’hésitez pas à participer !

Brownies véganes

Brownies véganes

Je vous ai demandé de choisir la recette d’aujourd’hui en story sur Instagram. Vous aviez le choix entre un Brookie et un brownie. Dans un premier temps vous avez été 100% à choisir le brownie. Puis quelques heures plus tard les votes affichaient un parfait 50/50. Mais bon comme j’avais déjà commencé à préparer l’article… … Lire la suite

Velouté de champignons

Velouté de champignons

J’avais envie de changer un peu de la soupe de légume alors j’ai tenté un velouté tout champignon… Et on s’est régalé et j’en ai même refais plusieurs fois. C’est ma fois une recette toute simple, réconfortante et qui régale les papilles… Que demander de plus ? Ingrédients : 500 ml de lait de soja nature … Lire la suite

Pois chiches rôtis

Pois chiches rôtis

Je vous parlerais bientôt ici des changements qui s’opèrent sur le blog et les réseaux sociaux. Mais en attendant je partage avec vous cette « trouvaille » qui nous a bien plu pour accompagner notre soupe du soir : Des pois chiches rôtis. Comme je souhaitais une recette sans huile, je me suis inspiré de cette recette, … Lire la suite