Tagged with Végétarien

Ateliers pour préparer Noël en douceur

Ateliers pour préparer Noël en douceur

Cher.es ami.es, Un petit mot pour partager avec vous le fait que le 1er décembre prochain auront lieu une démo et un atelier participatif afin de préparer Noël en douceur. Ils se tiendront rue des terreaux 7 à Neuchâtel (Au centre ChiroSphère) : Démo Pralines véganes : de 09h30 à 10h30 Atelier Petites choses pour … Lire la suite

Gâteau chocolat vanille végane

Gâteau chocolat vanille végane

Si vous chercher une recette toute simple de gâteau au chocolat facile à faire pour le goûter, cette recette est pour vous. Par contre si vous êtes amateur.rice de chocolat noir et/ou de gâteau fondant, passez votre chemin. C’est une recette que j’ai réalisé pendant mes vacances pour féliciter mon fils lors de l’un de … Lire la suite

Le mois végane romand

Le mois végane romand

Chèr.e.s ami.e.s, Le mois de novembre approche à grand pas et je ne sais pas si vous le savez mais c’est le mois végane et le 1er novembre est la journée mondiale du véganisme. En Suisse romande, des manifestations sont prévues dans toute la Romandie durant tout le mois de novembre et vous pouvez trouver … Lire la suite

Dombrés et poyos (Véganes)

Dombrés et poyos (Véganes)

Si vous suivez mon compte Instagram, vous savez que je suis partie en vacances au pays, c’est à dire en Guadeloupe. Je dois avouer que j’avais hâte d’être en vacances. Non pas que je n’aime pas ce que je fais, j’adore mes activités professionnelles. Mais je dois bien reconnaître que depuis janvier, je n’ai pas … Lire la suite

Tartinade thon-mayo végane

Tartinade thon-mayo végane

Comme ici, je cherchais le moyen d’écouler le céleri en branche trouvé dans mon panier bio. Cette petite tartinade est parfaite pour accompagner des toasts à l’heure de l’apéritif ou pour garnir un sandwich salade-tomates. Elle sera parfaite pour varier un peu du houmous, du guacamole ou autre tapenade. Ingrédients : 1 à 2 côtes … Lire la suite

Shirashi de Pleurotes du panicaut et oignons confits

Shirashi de Pleurotes du panicaut et oignons confits

Les pleurotes du panicaut peuvent être désignées par plusieurs appellations notamment l’Eryngii {plus d’infos ici}. Ce que j’aime avec ce champignon c’est qu’il est très facile à laver, à préparer (je vous le conseil en barbecue) et son goût un peu « fumé » (boisé) en fait choix de première catégorie pour les végétariens. Ici je rêvais de … Lire la suite

Taboulé libanais {Sans gluten}

Taboulé libanais {Sans gluten}

Vous allez surement me dire que vous en avez asse que je vous rebatte les oreilles avec la cuisine libanaise… J’oserais vous demander : MAIS POURQUOI ??? C’est super bon ! Et puis un petit taboulé libanais ça passe toujours tout seul. Ici je vous propose une version sans gluten et surtout sans huile d’olive … Lire la suite