Bonjour les amis. Cela faisait un moment que je ne vous avais pas posté une petite recette. Vous ne le saviez peut-être pas (sauf si comme moi vous habitez en Suisse) mais hier, 1er août, était le jour de la fête nationale suisse. Pour fêter cela comme il se doit, j’ai préparé un petit brunch, … Lire la suite
Parfois au hasard des expérimentations on fabrique de petits délices. Il faut dire que je n’aurais pas parié sur le mélange de farines lupin/maïs. Mais voilà, j’avais une folle envie de réaliser des cookies sans gluten et il ne me restait plus que de la farine de maïs et un peu de farine de lupin. … Lire la suite
Je n’ai jamais été du matin. Non pas que j’aime spécialement faire la grasse matinée ou traîner au lit, mais au réveil j’ai plutôt l’air d’une ogresse mal grattée que d’une princesse tout sourires. Voyez-vous je suis plutôt du genre à ranger mon téléphone au frigo et à chercher mes lunettes partout alors qu’elles sont sur mon … Lire la suite
Et oui, j’ai cédé à la tentation de réaliser aussi un de ces « Pumpkin cafe latte » qui font fureur en Amérique du nord, dès que la saison des courges est lancée. Ces boissons, se déguste froides ou chaudes, avec ou sans chantilly et ont un bon goût d’automne épicé. J’avais un peu peur que ça … Lire la suite
Je voulais faire des cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolats et je me suis souvenue d’une amie à base de graines de lin moulues. Merci à elle pour cette idée. A base de graines de lin, cette recette est délicieuse et vous obtiendrez des cookies à la fois moelleux et croustillants. Ingrédients : 2 … Lire la suite
Hello les amis ! Vous les avez vu passer sur les réseaux sociaux, mes « pâtisseries du week-end ». Je fais principalement des muffins car ce sont des petites pâtisseries faciles à réaliser et parfaites pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand. J’ai testé pas mal de recettes différentes, et il est assez faciles de réaliser … Lire la suite
Le week-end dernier nous avons accueilli un couple d’amis et leur petite fille (qui a l’âge de mon fils). Loulou avait demandé à sa maman, quelques jours auparavant un gâteau bleu… à défaut j’ai eu l’idée de ces muffins tous verts au goût menthe chocolat. Ces muffins rigolos changent de ceux que l’on a l’habitude … Lire la suite
Ne me dites pas que vous en avez marre de mes recettes aux PST ! Non parce que je vous propose un remake de, pour ne pas le nommer, lapin à la moutarde mais sans lapin évidemment. Ce plat a embaumé toute la maison et fait saliver toute la famille pendant que ça mijotait. Un … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 