Loetitia Cuisine Vegan

Si vous êtes comme moi un/une flemmard(e) de la cuisine mais que vous avez envie d’un apéro ou d’une mise en bouche qui soit plus sain que des chips, prenez 2 minutes (si si) pour faire cette verrine.

Ingrédients :

– Betteraves cuites (bio)

– Fromage d’amandes (ici à l’ail)

– Une bonne vinaigrette (au balsamique par exemple)

– Sel, poivre

Préparation :

Coupez vos betteraves en petits cubes et assaisonnez-les avec la vinaigrette le sel et le poivre. Placez les cubes de betteraves dans les verrines (un peu plus des 2/3) et recouvrez de 2 c à c de fromage d’amandes à l’ail.

Je suis d’accord, visuellement il manque une touche de ciboulette sur le dessus !

Verrine betterave / fromage d’amandes