Envie de quelques petits biscuits salés maisons pour l’apéritif en ses périodes de fêtes ? Ne cherchez plus, la recette de Melle PIGUT est pour vous ! Et surtout n’hésitez pas à adapter ces petits sablés salés à votre goût, ils n’en seront que meilleur !
Je n’ai pas changé un iota à la recette qui est parfaite comme ça. J’ai simplement utilisé de la poudre de noisette (et non un mélange avec de la poudre d’amandes), du thym comme épice et moitié pavot moitié sésame pour le dessus.
Concernant la cuisson, Melle PIGUT conseille de ne pas les laisser plus longtemps car les biscuits continuent à durcir en refroidissant. Pour ma part, la première fois que je les ai réalisé, ils n’étaient pas assez cuits, mais c’est à cause de mon four capricieux. La 2e fois j’ai laissé 5 mn de plus et c’était parfait, alors faites en fonction de vos fours !
Biscuits salés
Mots-clés : Cuisine végétarienne, Cuisine végétalienne, Cuisine saine, Biscuits, Sésame, Pavot
Loetitia Cuisine Vegan 
Ahhh je suis tellement contente que tu aimes cette recette !
Et tu as bien fait pour le four. Ils sont tellements différents les uns des autres que je réalise de plus en plus qu’il est très difficile de donner de bons conseils cuisson valables pour tous.
Merci en tout cas pour les compliments sur cette recette !
Oui c’est pénible les temps de cuisson je trouve. Même moi des fois avec la même recette et le même four, je galère… Mais ces sablés sont un délices malgré tout ! 🙂
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