Loetitia Cuisine Vegan

Allez hop on continue dans l’esprit de « Noël et chocolat » avec un bonhomme de neige complètement givré… enfin givré à la menthe ! J’ai utilisé un moule « bonhomme-de-neige » ikéa, qui était dans le même lot que mon Sapin de noël. Pour la menthe, j’ai utilisé des cristaux d’huile essentiel de menthe bio et 100% végétales. Mais si vous maîtrisez les huiles essentielles comestibles, ça marche aussi !

Si vous réalisez des personnages pour la décoration de votre bûche de noël, vous pouvez évidemment adapter la couleur du chocolat ou le parfum à ce que contient votre bûche.

Ingrédients pour 1 bonhomme de neige (environ 20 g) + 1 plaque de 12 petites fèves « cacao » (environ 30 g) :

• 50 g de chocolat blanc vegan
• 2 à 3 versées de cristaux d’huile essentiel de menthe

Préparation :

Tempérez le chocolat comme indiqué {ICI}. Avant de versez dans les moules, ajoutez les cristaux de menthe et mélangez bien. N’hésitez pas à taper les moules pour bien lisser le dessus. Laissez refroidir au moins 6h avant de démouler.

Petits clin d’oeil à Nat pour le décor ! Copines givrées ?

Mots-clés : Cuisine végétalienne, Noël,  Chocolat, Repas de fête,Sans lait, Menthe, Cuisine végétarienne