Avec la chute des températures, la soupe du soir est de nouveau au menu. Et pour qu’elle soit réconfortante, quoi de mieux qu’un mélange de légumes oranges comme les carottes et les patates douces ? Ajoutez à ça une touche de coriandre et vous obtenez une velouté aromatique tout doux à déguster avec quelques croûtons … Lire la suite
Les fruits séchés {au chocolat} c’est mieux que les bonbons… Non ? Depuis que j’ai mon déshydrateur je fais sécher pleins de trucs… notamment des fruits. Aujourd’hui je ne vous propose pas vraiment de recette à proprement parler, je partage plutôt avec vous un de mes coup de cœur gourmands : les fruits séchés trempés dans … Lire la suite
Coucou les mais, j’espère que vous passez un bon dimanche ! Moi oui, et pour cause, j’ai essayé pour vous la brioche Tang Zhong de Green Cuisine. Sa brioche inratable a fait le tour du web plus vite qu’une traînée de poudre et je comprends pourquoi. En effet la pâte lève très bien et vous obtiendrez de … Lire la suite
Vous connaissez mon amour de la cuisine thaï. Ce que je vous propose aujourd’hui est bien peu orthodoxe : Un curry à la thaï mais à la courge et aux pommes-de -terre. Une recette toute simple et très savoureuse qui est encore meilleure réchauffée ! Ingrédients : 2/3 d’une courge de taille moyenne 5 pommes-de-terre … Lire la suite
Et oui, j’ai cédé à la tentation de réaliser aussi un de ces « Pumpkin cafe latte » qui font fureur en Amérique du nord, dès que la saison des courges est lancée. Ces boissons, se déguste froides ou chaudes, avec ou sans chantilly et ont un bon goût d’automne épicé. J’avais un peu peur que ça … Lire la suite
Mangez des coing et pas du coin-coin ! Voilà c’est dit. La saison des coings bat son plein et comme toujours l’idée de déguster une bonne pâte de coing me fait saliver… Mais le coing, sous son apparence de poire un peu grossière est un petit teigneux, il a la peau dure et le cœur … Lire la suite
Mais qu’est-ce que tu nous racontes là ??? Des haricots dans un smoothie pour le p’tit dèj ??? Poua ! Pourtant cette idée ne vient pas de moi. Je l’ai vu passer à plusieurs reprises sur plusieurs comptes Instagram et un jour j’ai eu envie d’essayer. C’est très avantageux de manger des haricots pour le petit … Lire la suite
Hé hé hé parfois je suis tellement occupée que je manquerais de partager cette recette avec vous avant la fin de la saison des courgettes… bon pardonnez moi, au pire ça sera pour l’année prochaine. Vous voyez ces belles courgettes ? Elles viennent du jardin de mes beaux-parents ! Mes BP (comme je les appelle) sont … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 