Apéritif végane léger {Version 4}

Ici un apéro « ligth » et plein de vitamines. Histoire de ne pas passer ensuite à table en se disant qu’on a déjà plus faim. Toujours simplisme pour 3 personnes :

– Shot de melon : un peu d’eau + 1/2 melon bien mûr mixé

– Concombre mariné : 1/2 concombre coupé en cubes + 1/2 citron vert pressé + 1 c à c de bonne sauce soja à tremper dans des graines de lin

Le tout servi avec une bière de riz Suisse appenzeller.

Shots de melon et concombre marinés à tremper dans des graines de lin

Shots de melon et concombre marinés à tremper dans des graines de lin

Quelques pistes pour vos apéro végé :

– Pâté de lentille rouges

– Verrine betterave / fromage d’amandes

– Bouchées aux tomates séchées et à la coriandre

– Végé-blinies

– Végé-apéro #1

– Végé-apéro #2

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8 thoughts on “Apéritif végane léger {Version 4}

  1. Ping: Végé-apéro #3 « Loetitia cuisine

  2. Ping: Végé-apéro #1 « Loetitia cuisine

  3. Ping: Végé-apéro #2 « Loetitia cuisine

  4. Salut
    J’avais fait du concombre avec des graines de sésame {http://lassiettevegetarienne.wordpress.com/2012/05/08/le-concombre/}, ta proposition de plonger le concombre ds les graines de lin me tente également.
    Bon dimanche,
    Et à très bientôt
    BiZ

    • Ho ! Oui ça a l’air pas mal dis donc. Le sésame avait en effet été ma 1e idée, mais devines quoi ? Je n’en avais plus… 🙂
      Bon dimanche à toi aussi.
      Bises.

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  6. Ping: Apéro-végé #6 (fruits et légumes) « Loetitia cuisine

  7. Ping: 3 recettes express à faire avec 1 melon mixé « Loetitia cuisine

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