Ici un apéro « ligth » et plein de vitamines. Histoire de ne pas passer ensuite à table en se disant qu’on a déjà plus faim. Toujours simplisme pour 3 personnes :
– Shot de melon : un peu d’eau + 1/2 melon bien mûr mixé
– Concombre mariné : 1/2 concombre coupé en cubes + 1/2 citron vert pressé + 1 c à c de bonne sauce soja à tremper dans des graines de lin
Le tout servi avec une bière de riz Suisse appenzeller.
Shots de melon et concombre marinés à tremper dans des graines de lin
Quelques pistes pour vos apéro végé :
– Verrine betterave / fromage d’amandes
Loetitia Cuisine Vegan 
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Salut
J’avais fait du concombre avec des graines de sésame {http://lassiettevegetarienne.wordpress.com/2012/05/08/le-concombre/}, ta proposition de plonger le concombre ds les graines de lin me tente également.
Bon dimanche,
Et à très bientôt
BiZ
Ho ! Oui ça a l’air pas mal dis donc. Le sésame avait en effet été ma 1e idée, mais devines quoi ? Je n’en avais plus… 🙂
Bon dimanche à toi aussi.
Bises.
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