Nutella maison tout bio

J’ai enfin trouvé le temps (pourtant ce n’est rien à faire) de cuisiner (c’est un bien grand mot) mon « Homemade Nutella« . Et puis c’est trop cool parce que dans mon homemade nutella et ben ya que du bio et même qu’il n’y a pas d’huile de palme… alors…

Ingrédients pour un pot de 360 g :

– 100 g de chocolat noir bio

– 50 + 20 ml d’eau

– 200 g de purée de noisette bio (ici rapunzel)

– 30 g de sirop d’agave bio (plus ou moins si vous préférez)

– Et puis c’est tout !

Préparation :

Cassez le chocolat et mettez-le dans un saladier avec 50 ml d’eau. Faites fondre le chocolat au bain-marie à feu moyen. Une fois que le chocolat a fondu et que la texture est homogène, enlevez du feu et ajoutez 200 g de purée de noisette. Sur les 200 g de purée de noisette, j’ai mis 3 à 4 cuillères à soupe de l’huile qui est sur le dessus et qui protège la purée du dessèchement afin que la pâte à tartiner ne durcisse pas trop en refroidissant. Ajoutez le sirop d’agave. Si la texture vous paraît trop pâteuse, ajoutez 20 ml d’eau chaude. Placez la pâte à tartiner dans un bocal. Je conserve le pot à température ambiante.

Nutella maison tout bio

Nutella maison tout bio

Alors évidement le goût de chocolat est bien plus prononcée que dans la version originale de la célèbre pâte à tartiner, mais je la trouve encore meilleure ainsi.

Mots-clés : Cuisine végétarienneCuisine végétalienneCuisine maisonNoisetteChocolatNutella

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17 thoughts on “Nutella maison tout bio

  1. ouh je vois que tu nous prends par les sentiments de bon matin 😉 super cette pâte à tartiner, moi aussi j adore les faire maison, sachant que le lactosérum présent dans la majorité des pâtes à tartiner fait qu’elles ne sont pas « aptes » pour les végétariens! (quand j y pense aller mettre ça dans des pâtes à tartiner, faut vraiment avoir l esprit tordu!). Plus qu à essayer la tienne car j ai un grand fan de pâtes à tartiner sucrées à la maison qui ne demandera que ça d essayer… besos

  2. Coucou Laetitia,
    Nous avons vu le film Food.inc.
    Depuis, Monsieur évite d’acheter en commerce les produits de plus de 5 ingrédients. Plus un aliment emballé contient d’ingrédients, plus il risque d’être transformé… alors il a dit adieu de lui-même à sa pâte à tartiner chérie… Alors imagines le trésor que tu partages avec nous !!
    4 ingrédients, une préparation ultra facile et semble-t-il rapidissima… comment résister plus longtemps 😉
    Merci pour Monsieur
    BiZ

  3. Salut,
    J’ai voté pour le Golden Blog Awards mais surtout je viens de me rendre compte que sur 1blog1jour tu es 3ème dans la catégorie Cuisine/santé !!!!! Tu le savais ?
    C’est pour ton blog qu’il faut voter !
    Qu’un blog végétalien soit 1er de la catégorie serait génial et tu es super bien placée.
    J’ai changé mon lien ds la colonne de droite pour le lier avec le vote pour ton blog ! Génial !
    BiZ

  4. pas mal la recette, il faut que j’essaye. Je suis en train de faire le tour des pâtes à tartiner en ce moment. J’ai laissé tombé celles au chocolat, elles ont de l’huile de palme. Donc la dernière c’est tartinade de noisette de pearl amande mais sans chocolat 😥 enfin bref! tout ça pour dire belle alternative ! merci

    • J’espère que tu trouveras LA recette qui te conviendra. Ce que j’aime dans le fait d’utiliser de la purée de noisette, c’est qu’il n’y a pas à s’embêter à mixer les noisettes. C’est du coup vite fait et efficace. 😉
      Bonne soirée. Bises.

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