Un petit clin d’oeil gourmand par ce temps pluvieux… ça ne va pas nous faire de mal hein !? 🙂 Simples et bons, ces muffins sont délicieux avec un bon chocolat chaud au lait de noisettes… MIAM !
Muffins coeur nuttela
Ingrédients pour la pâte à muffins (pour 6 à 8 muffins moyens) : J’ai utilisé la recette de muffins natures de Nat du blog L’assiette végétarienne (Faut-il encore présenter Nat ?).
– 110 g de farine (ici d’épeautre)
– 40 g d’huile (ici d’arachide)
– 1 c à s de sucre roux
– 90 ml de lait végétal (ici de noisette)
– 1/4 de banane écrasée
– 1/2 c à s de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 1 petite c à c de nutella maison tout bio (ou une autre pâte à tartiner) par muffin
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients (à l’exception du nutella) jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Versez la pâte à mi-hauteur dans des moules à muffins (de taille moyenne) garnis de caissettes en papier. Ajoutez une petite c à c café de nutella par muffins et recouvrez avec le reste de pâte (prenez soin de ne pas remplir à ras-bord car les muffins vont gonfler). Enfournez à 200° une 10 à 20 minutes. Les muffins sont cuits si lorsque vous y plantez la pointe d’un couteau, elle ressort sèche. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Muffin coeur nuttela
Mots-clés : Recette végétarienne, Recette végétalienne, Noisette, Cuisine américaine, Muffin, Nutella
Loetitia Cuisine Vegan 
Sympa la recette ! 🙂
Avec ce temps, j’ai tendance à me nourrir surtout de crudités ET de gâteaux hahaha, ça tombe donc parfaitement bien !
Contente que ça te plaise ! C’est vrai qu’on a besoin de réconfort ! 😉 Bises.
Toujours un grand merci pour ta confiance !
BiZ
Mais c’est toujours avec plaisir ! 🙂 Bises.
Ils ont l’air moelleux!
Ils le sont ! 🙂
ouh que ça a l air bon ça!!! je vais être pénible mais pour ceux qui ne mettraient pas de pâte à tartiner maison, attention à la présence de lactosérum (le nutella étant l exemple type et la majorité des pâtes à tartiner industrielles). Bon cette recette c est décidé je l essaie 🙂 Biz
Ho merci Flo ! Oui, tu fais bien de le préciser ! Bises.
Mmmm alors là, tu me remontes le moral à bloc ! Je file dans ma cuisine !!! Miam miam !! Bisous tout plein xx
C’est qu’avec ces températures on a envi de rester au coin du feu avec un bon chocolat chaud et quelques gourmandises. Bises.
Salut !
Tout d’abord merci pour cette recette, par contre petit souci, je déteste la banane (même à petite dose, cachée dans des gâteaux), quelle alternative me conseillerais-tu ?
La bise.
Hello, essaye avec un yaourt de soja ou de la compote de pomme. Bonne soirée. 🙂