Loetitia Cuisine Vegan

Vu la vitesse à laquelle cette tarte à été dévorée par petits et grands je n’ai qu’une chose à dire : essayez là !!!

Par contre j’avais mis les bananes sur le dessus mais du coup elles ont noircies, ce qui n’était pas du tout esthétique. Donc soit vous arrivez à les badigeonner d’un peu de citron, soit vous les mettez sous la crème au coco.

Ingrédients :

2 à 3 x cette pâte à tarte (en fonction de la taille de vos moules)

2 grosses bananes

125 g de coco râpé

200 ml de crème de soja

80 g de sucre roux

Préparation :

Préparez la pâte à tarte comme indiqué ICI. Sur un plan de travail fariné, étalez finement la pâte et garnissez-en votre moule.

Préparez l’appareil à la noix-de-coco en mélangeant ensemble tous les ingrédients qui le compose. Pelez et coupez les bananes en rondelles et étalez-les sur le fond de pâte. Versez à crème au coco par dessus et enfournez à 200° pendant 30 à 40 minutes.

Tarte coco bananes

Mots-clés  : Cuisine végétarienne , Cuisine végétalienne, Tarte, Cuisine antillaise, Coco, Banane