Jus de carottes, concombre, poivron jaune et pêche blanche {Vegan et cru}

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais en ce moment je n’arrête pas de me le dire, « Quoi de mieux pour commencer la journée qu’un bon jus ?». C’est vrai que je ne me sens jamais autant d’attaque qu’après un petit déjeuner composé d’un grand verre de jus maison fraîchement pressé. C’est sain, c’est cru, c’est nourrissant, c’est désaltérant (avec ces chaleurs !)… en résumé c’est tout ce qu’il me faut le matin !

Celui-ci a de particulier qu’il contient 2 choses que j’aime bien retrouver dans un jus, c’est le poivron et la pêche. Le poivron parce qu’il relève délicatement les jus de légumes et la pêche pour le sucré et l’onctuosité qu’il amène à l’ensemble.

Alors, qui va se faire un bon jus ce matin ????

Ingrédient (pour un grand verre) :

  • 4 carottes (je laisse la peau)
  • ½ concombre (je laisse la peau)
  • 1 morceau de poivron jaune
  • 2 pêches blanches

Préparation :

Extraire le jus des carottes, du concombre et du poivron.

Pelez les pêches et placez-les dans un blender avec le jus carottes-concombre-poivron et 4 glaçons.

Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

jus-carottes-concombre-poivron-pêche-2

→ Mots-clés : Cuisine végétalienne,Cuisine végétarienneSans laitSans oeuf , Petit déjeunerCuisine bioSans gluten ,  CarottesPêchesPoivronConcombre

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