Pâte à tartiner crue à l’abricot et aux amandes {Vegan & Raw}

Comme peuvent en témoigner mes nombreuses recettes à base d’abricot, j’adore les abricots ! Mais attention, ce ne sont pas n’importe quels abricots, ce sont des abricots du Valais qui sont, je l’ai déjà dit ICI, les meilleurs abricots du monde.

La recette que je vous propose aujourd’hui me trotte dans la tête depuis un moment. Elle est simplissime mais comme vous le savez déjà, bien souvent ce sont les choses simples qui sont les meilleures.

Il est nécessaire d’utiliser des abricots bien mûrs, et si ce n’est pas le cas n’hésitez pas à ajouter une ou 2 dattes ou un peu de sucre.

Ingrédients :

  • 220 g d’abricots frais dénoyautés
  • 2 c à s de purée d’amandes blanches
  • Un peu de vanille au goût
  • Sucrez à votre goût

Préparation :

Mixez les abricots avec la purée d’amandes et la vanille jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

J’ai utilisé mon extracteur à rotation lente muni du cône broyeur pour  réduire les abricots en purée. Je n’ai donc pas eu besoin d’ajouter de liquide. Mais peut-être que ça sera nécessaire si vous utilisez un blender.

Pâte à tartiner crue à l'abricot et aux amandes

 

Ici la pâte à tartiner accompagne mes pancakes, mais elle est absolument délicieuse avec un moelleux au chocolat !!!

Mots-clés : Cuisine végétalienne,Cuisine végétarienneSans lait , AbricotsSans oeufs , Suisse

Mots-clés : Cuisine végétalienne,Cuisine végétarienneSans lait ,  Abricots,  Sans oeufs , Suisse

Publicités

5 thoughts on “Pâte à tartiner crue à l’abricot et aux amandes {Vegan & Raw}

  1. Ping : Mes repas vegan d’août 2015 | Loetitia Cuisine Vegan

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s