Avec la chute des températures, la soupe du soir est de nouveau au menu. Et pour qu’elle soit réconfortante, quoi de mieux qu’un mélange de légumes oranges comme les carottes et les patates douces ? Ajoutez à ça une touche de coriandre et vous obtenez une velouté aromatique tout doux à déguster avec quelques croûtons … Lire la suite
Les fruits séchés {au chocolat} c’est mieux que les bonbons… Non ? Depuis que j’ai mon déshydrateur je fais sécher pleins de trucs… notamment des fruits. Aujourd’hui je ne vous propose pas vraiment de recette à proprement parler, je partage plutôt avec vous un de mes coup de cœur gourmands : les fruits séchés trempés dans … Lire la suite
Vous connaissez mon amour de la cuisine thaï. Ce que je vous propose aujourd’hui est bien peu orthodoxe : Un curry à la thaï mais à la courge et aux pommes-de -terre. Une recette toute simple et très savoureuse qui est encore meilleure réchauffée ! Ingrédients : 2/3 d’une courge de taille moyenne 5 pommes-de-terre … Lire la suite
Salut les amis, comment allez-vous aujourd’hui ??? Me voici pour une Battle food ! J’ai raté les 2 précédentes éditions, mais je me rattrape en participant au dernier moment à celle-ci. Ce coup-ci c’est le blog La cantine des cousins qui organise et qui a choisi le thème : Le trompe l’œil. J’ai opté pour une … Lire la suite
Hé hé hé parfois je suis tellement occupée que je manquerais de partager cette recette avec vous avant la fin de la saison des courgettes… bon pardonnez moi, au pire ça sera pour l’année prochaine. Vous voyez ces belles courgettes ? Elles viennent du jardin de mes beaux-parents ! Mes BP (comme je les appelle) sont … Lire la suite
Durant mes vacances en septembre, comme je devais séjourner avec ma famille chez des amis à Draguignan, je suis allé rendre visite à Jean-Louis à La Crau. Comment vous ne connaissez pas Jean-Louis ??? View this post on Instagram A post shared by La poussière d'étoiles (@la_poussiere_detoiles) J’ai virtuellement rencontré Jean-Louis sur Instagram… notre point commun … Lire la suite
Quand on a peu de temps le matin, je trouve qu’il est agréable de se cuisiner un bon petit déjeuner chaud. Alors quoi de meilleur et de plus simple qu’un porridge pour réveiller en douceur son estomac ? Ici je vous propose un porridge tout doux au sarrasin et lait d’amande. Régalez vous ! Ingrédients … Lire la suite
Pour la rentrée, j’ai voulu vous épater en essayant les Similis Crevettes géantes de Vantastic Foods pour réaliser une « vieille » recette de famille (à l’origine à base de crevettes). Visuellement ces crevettes sont bluffantes. Pour la texture c’est pareil, vraiment du beau boulot. Par contre elles n’ont pas du tout le goût de crevettes (ben oui forcement) … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 