Comme je l’ai précisé hier dans mon post du Cari de tempeh, mes beaux-parents sont venu nous rendre visite. Et ils sont arrivé la voiture chargée de légumes de leur potager. En mode : « Tiens, 15 kilos de légumes ». C’est qu’ils ont une sacrée production. Ils m’ont confié avoir récolté 250 kg de patates… C’est juste hallucinant. … Lire la suite
J’ai beaucoup trop chaud. Vous devez vous marrez en vous disant que pour une Antillaise je ne supporte pas bien la chaleur. Je dirais OUI et NON. Aux Antilles nous avons le vent des Alizés qui est un vent régulier et permanent et surtout qui empêche la température de monter au delà de 33°. Là bas … Lire la suite
Ne me demandez pas d’où me vient cette recette, j’ai toujours vu ma maman faire ça. Il faut dire que pour ma maman le piment, c’est comme la moutarde, elle en met partout car si ça pique c’est meilleur (elle a même acheté de la moutarde au piment à Espelette récemment, c’est dire si elle … Lire la suite
Aujourd’hui on commence la semaine sans gluten. Mais oui rappelez vous de mon article Une pause dans la cuisine. La semaine prochaine ça sera au tour des recettes de ma maman. Alors autant vous prévenir, je ne suis pas devenue une pro de la cuisine sans gluten… Mais j’ai fait au mieux, et tout c’est … Lire la suite
Pour fabriquer votre lait d’amande maison, je vous conseil plutôt la recette du blog de Valérie cuisine et voyage car elle permet vraiment de conserver tous les bienfaits nutritionnels des amandes. Mais si vous êtes comme moi, pris d’une lubie, que vous ne disposez pas d’amandes entières, que vous ne voulez pas attendre 12 h et que vous … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 