Tofu aux échalotes flambé au rhum sauce curry {Vegan}

Tofu aux échalotes flambé au rhum sauce curry {Vegan}

Pour la rentrée, j’ai voulu vous épater en essayant les Similis Crevettes géantes de Vantastic Foods pour réaliser une "vieille" recette de famille (à l’origine à base de crevettes). Visuellement ces crevettes sont bluffantes. Pour la texture c’est pareil, vraiment  du beau boulot. Par contre elles n’ont pas du tout le goût de crevettes (ben oui forcement) … Lire la suite

Beignets de fleurs de courgettes à l’ail {vegan}

Beignets de fleurs de courgettes à l’ail {vegan}

Sur le marché je me suis laissé tenter par des fleurs de courgettes. Cela faisait bien longtemps que j’avais d’essayer de les faire en beignets, alors je n’ai pas raté l’occasion. J’ai beaucoup aimé et je recommencerais volontiers dès que j’en trouverais d’autres. :D Oui, oui, moi toujours grande gourmande ! Ingrédients : 10 fleurs … Lire la suite

Sangria aux abricots du Valais

Sangria aux abricots du Valais

Invitée à une soirée chez des amis, j’ai eu envie d’apporter une sangria… ben oui c’est l’été alors : Caliente !!! Je me suis donc mise en quête d’une recette et j’ai été bien surprise de ce que j’ai découvert : Des milliards (Ok j’exagère un peu) de recettes toutes aussi différentes les unes que les … Lire la suite

Thé froid aux abricots du Valais

Thé froid aux abricots du Valais

L’été, rien ne vaut un bon thé froid pour se rafraîchir. Mais c’est encore mieux si il est fait maison et comme c’est toujours la pleine saison de mes amours d’abricots du Valais ben… vous avez deviné la suite !!! Evidemment, rien ne vous empêche de faire du thé froid avec d’autres fruits. C’est hyper … Lire la suite

Concours d’été avec Boutique Vegan

Concours d’été avec Boutique Vegan

Coucou les amis ! Vous connaissez La boutique vegan ? Si vous ne connaissez pas encore allez donc y faire un tour. C’est une boutique en ligne que j’apprécie beaucoup parce qu’elle propose une grande variété de produits végétaliens. Le choix est large car ça va des substituts carnés aux fromages vegan en passant par de … Lire la suite

Compotée d’abricots du Valais à la vanille

Compotée d’abricots du Valais à la vanille

Vous savez quoi ??? C’est la pleine saison des abricots du Valais (oui du Valais, j’habite en Suisse n’oubliez pas !). Et moi je voue un culte à ces abricots… les meilleurs abricots du monde !!! ;) Alors comme je les achète en gros, pour éviter que certains ne d’abîmes trop vite, je lance ceux qui … Lire la suite

Petits cakes au chocolat

Petits cakes au chocolat

Comme il a fait très mauvais ces dernier temps, ça donne envie de manger des petites douceurs sucrée, comme des cakes au chocolat, à savourer avec un thé bien chaud. Si vous êtes comme moi, ces petits cakes tous moelleux vous redonneront une bonne dose d’énergie et de moral et pourrons en plus très bien s’intégrer à … Lire la suite

Gâteau au yaourt {vegan}

Gâteau au yaourt {vegan}

Si vous suivez mon compte instagram vous savez déjà que le week-end dernier, j’ai reçu des amis pour un brunch. Il se trouve qu’une de mes amies a pour gâteau préféré : Le gâteau au yaourt. Un basique en fait que je n’avais jamais réalisé jusqu’ici. Mais devant toutes les mines réjouies, je crois qu’en … Lire la suite

Ma génoise {vegan}

Ma génoise {vegan}

Aujourd’hui c’est mon anniversaire, et oui 32 ans ça ne me rajeuni pas ! Mais comme je vous aime bien, je vais enfin partager avec vous le résultat de mes expérimentations de génoises végétaliennes. Et comme je ne me moque pas de vous, je peux déjà vous dire que cette génoise a été testée et … Lire la suite

Menu VG du vendredi 20 juin 2014

Menu VG du vendredi 20 juin 2014

Et voici venu de nouveau mon tour de vous proposer un menu. Je l’ai voulu, comme d’habitude très simple et surtout très frais pour ces chaleurs estivales. J’espère qu’il vous plaira autant qu’à moi. Je vous souhaite un bon week-end ! Au menu cette semaine : Entrée : Bouchées de concombre à la crème de poivrons de … Lire la suite

Bonbons de cuir de kiwi au chocolat noir {vegan}

Bonbons de cuir de kiwi au chocolat noir {vegan}

Salut les amis. Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai réalisé au début de la saison des kiwis mais que j’ai complètement oublié de partager avec vous. C’est un cuir de kiwi roulé, découpé et trempé dans du chocolat noir. Croyez moi ils ne feront pas long feu. Par contre si vous n’aimez pas les goûts … Lire la suite

Champignons à la crème et coriandre {vegan}

Champignons à la crème et coriandre {vegan}

Salut les amis, comme promis me re-voilà ! J’ai eu un peu de mal à reprendre le rythme après mes vacances, mais voilà, les choses reprennent enfin leurs cours… J’essaye de rattraper mon retard dans la réponse à vos commentaires cette semaine. Pour cette reprise, je vous propose une recette toute simple et toute fraîche pour … Lire la suite

Menu VG du vendredi 13 juin 2014

Menu VG du vendredi 13 juin 2014

Encore un peu en retard pour la publication du menu… Je vais avoir plus de temps à partie de la semaine prochaine, promis !!! ;) Voici le menu d’Agathe de Veggie Gastronomie. Bon week-end !!! Au menu cette semaine  : Entrée : Salade de chou mangue et cajous de vivre vg Plat : Boulettes de protéine de soja hachée … Lire la suite

Menu VG du vendredi 6 juin 2014

Menu VG du vendredi 6 juin 2014

Je suis désolée les amis de publier ce menu encore en retard. Mon retour de vacances est plus difficile que prévu. :D Je vous promet de répondre à vos commentaires dès que je le pourrais. Sinon aujourd’hui voici un menu spécial pique-nique, PARFAIT avec ce beau temps proposé par A la Table Maman Dine. Bon week-end … Lire la suite

Menu VG du vendredi 30 mai 2014

Menu VG du vendredi 30 mai 2014

Aujourd’hui c’est notre Alice de Lili’s kitchen qui nous propose un sympathique menu végétalien et sans gluten pour 4 personnes. On dit tous MERCI LILI pour ce joli menu !!! <3 <3 <3 Bon week-end les amis !!! Au menu cette semaine  : Retrouvez le menu complet et les listes de courses {{{ICI}}} Entrée : Tartinade … Lire la suite

Pudding vanille café (vegan)

Pudding vanille café (vegan)

Alors préparez vos papilles parce que ça va faire mal… en fait non ça va faire du bien. Mon mari et mon fils (et moi évidement) avons dévoré ces petites merveilles en moins de temps que la raison aurait dû nous le permettre. Toujours dans l’optique de vous faire adopter le pudding je pense que … Lire la suite

Swap culinaire international #4 {vegan}

Swap culinaire international #4 {vegan}

Je suis très contente d’avoir participé à cette 4e édition du swap culinaire international organisé par Kurt du blog Un pas sur un autre (mais malheureusement le blog a fermé pendant l’aventure). C’était une expérience très sympa qui m’a fait découvrir pleins de blogs. Malheureusement ce Swap est le dernier du genre vu que Kurt … Lire la suite

Menu VG du vendredi 23 mai 2014

Menu VG du vendredi 23 mai 2014

Tous les vendredis, un membre de la team VG publie un menu végétalien pour 4 personnes, avec les ingrédients et une liste de courses complète. Les membres de l’équipe relaient alors le menu sur leurs blogs respectifs*. Et aujourd’hui c’est au tour d’Emilie auteure du blog Payette Cuisine de proposer un menu tout en douceur et et de … Lire la suite

Petits puddings agrumes et pavot (vegan)

Petits puddings agrumes et pavot (vegan)

Vous connaissez mon amour des puddings pour utiliser les restes de pain secs. Je me suis rendue compte que ces petites douceurs ne sont pas forcément appréciées de tous, mais je compte bien vous faire changer d’avis si vous faites partie de cette catégorie de gens qui pensent que les puddings sont de la pâtisserie … Lire la suite

Purée de pois chiche au caviar végétal {vegan}

Purée de pois chiche au caviar végétal {vegan}

Voici une recette toute simple, délicieuse et du plus bel effet en entrée lors d’un repas de fêtes. Si vous ne voulez pas utiliser le caviar végétal du commerce {ou que vous n’en trouvez pas} utilisez une brunoise de concombre (finement coupée) marinnée dans du citron, un peu de sauce soja et des algues réduites … Lire la suite

Menu VG du vendredi 16 mai 2014

Menu VG du vendredi 16 mai 2014

Je passe en coup de vent vous poster le menu de ce vendredi. C’est Emmanuelle qui s’en est occupée et elle vous a préparé un menu à picorer dans le jardin… LE TOP quoi ! Retrouvez le menu complet et les liste de courses {{{ICI}}} et bon vendredi les amis !!! Au menu cette semaine  : … Lire la suite

Mousse coco rhubarbe {vegan}

Mousse coco rhubarbe {vegan}

Finalement au lieu de vous parler de génoise, je vais vous parler de mousse {la génoise reste au stade d’essai et attendra}. Vous savez pour qui j’ai préparé cette recette ? Bon pour moi évidemment, mais aussi pour mon amie très chère qui se reconnaîtra. Parce qu’elle a besoin de réconfort pour veiller sur son … Lire la suite

Menu VG du vendredi 9 mai 2014

Menu VG du vendredi 9 mai 2014

Salut, salut ! Voici venir le vendredi et son menu VG ! Un peu en retard mais vous ne m’en voudrez pas hein !!! Cette semaine c’est la délicieuse Lucile qui vous a inventé un menu tellement frais que vous ne pourrez pas le croire !!! Je ne vous fais pas attendre plus longtemps. Bon … Lire la suite

Ragoût de pois d’angole aux PST

Ragoût de pois d’angole aux PST

Comme je l’avais déjà évoqué ICI les pois d’angole sont des légumineuses que l’on consomme traditionnellement aux Antilles pour Noël. Vous pouvez trouver plus d’informations ICI. J’ai bien conscience qu’à moins d’habiter aux Antilles, trouver des pois d’angole est une tâches ardue. Alors je vous propose d’essayer ce ragoût avec des haricots rouges ou des haricots … Lire la suite

Gratins de poires au chocolat et à l’amande

Gratins de poires au chocolat et à l’amande

Ça y est ! On trouve de nouveau des poires beurre bosc sur les étales ! Ce sont mes poires préférées et j’en suis dingue. Du coup je les mets partout en ce moment. J’en ai fait de délicieux gratins au chocolat et à l’amandes, des saveurs classiques, mais qui fonctionnent toujours ! Ingrédients (pour 6 … Lire la suite

Menu VG du vendredi 2 mai 2014

Menu VG du vendredi 2 mai 2014

Hello les amis, je suis désolée pour le léger retard mais je cours partout aussi en ce moment ! Je ne vous fait pas attendre plus longtemps, voici le délicieux de menu de Sandrine : ICI dans sa version complète. Au menu cette semaine : Entrée : Salade Elfique de la Walkyrie Végétarienne Plat : Pâtes aux asperges, sauce … Lire la suite