Tarte amandine aux abricots du valais

Tarte amandine aux abricots du valais

Je sais que je vous ai déjà proposé une tarte aux abricots il n’y a pas si longtemps, mais c’est ma nouvelle addiction ! En plus aujourd’hui en Suisse c’est férié car c’est la fête nationale. Normalement dans le canton de Neuchâtel on mange plutôt des gâteaux à la noisette… mais je me suis dis … Lire la suite

Petits cakes au chocolat

Petits cakes au chocolat

Comme il a fait très mauvais ces dernier temps, ça donne envie de manger des petites douceurs sucrée, comme des cakes au chocolat, à savourer avec un thé bien chaud. Si vous êtes comme moi, ces petits cakes tous moelleux vous redonneront une bonne dose d’énergie et de moral et pourrons en plus très bien s’intégrer à … Lire la suite

Gâteau au yaourt {vegan}

Gâteau au yaourt {vegan}

Si vous suivez mon compte instagram vous savez déjà que le week-end dernier, j’ai reçu des amis pour un brunch. Il se trouve qu’une de mes amies a pour gâteau préféré : Le gâteau au yaourt. Un basique en fait que je n’avais jamais réalisé jusqu’ici. Mais devant toutes les mines réjouies, je crois qu’en … Lire la suite

Ma génoise {vegan}

Ma génoise {vegan}

Aujourd’hui c’est mon anniversaire, et oui 32 ans ça ne me rajeuni pas ! Mais comme je vous aime bien, je vais enfin partager avec vous le résultat de mes expérimentations de génoises végétaliennes. Et comme je ne me moque pas de vous, je peux déjà vous dire que cette génoise a été testée et … Lire la suite

Menu VG du vendredi 20 juin 2014

Menu VG du vendredi 20 juin 2014

Et voici venu de nouveau mon tour de vous proposer un menu. Je l’ai voulu, comme d’habitude très simple et surtout très frais pour ces chaleurs estivales. J’espère qu’il vous plaira autant qu’à moi. Je vous souhaite un bon week-end ! Au menu cette semaine : Entrée : Bouchées de concombre à la crème de poivrons de … Lire la suite

Bonbons de cuir de kiwi au chocolat noir {vegan}

Bonbons de cuir de kiwi au chocolat noir {vegan}

Salut les amis. Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai réalisé au début de la saison des kiwis mais que j’ai complètement oublié de partager avec vous. C’est un cuir de kiwi roulé, découpé et trempé dans du chocolat noir. Croyez moi ils ne feront pas long feu. Par contre si vous n’aimez pas les goûts … Lire la suite

Champignons à la crème et coriandre {vegan}

Champignons à la crème et coriandre {vegan}

Salut les amis, comme promis me re-voilà ! J’ai eu un peu de mal à reprendre le rythme après mes vacances, mais voilà, les choses reprennent enfin leurs cours… J’essaye de rattraper mon retard dans la réponse à vos commentaires cette semaine. Pour cette reprise, je vous propose une recette toute simple et toute fraîche pour … Lire la suite

Menu VG du vendredi 13 juin 2014

Menu VG du vendredi 13 juin 2014

Encore un peu en retard pour la publication du menu… Je vais avoir plus de temps à partie de la semaine prochaine, promis !!! ;) Voici le menu d’Agathe de Veggie Gastronomie. Bon week-end !!! Au menu cette semaine  : Entrée : Salade de chou mangue et cajous de vivre vg Plat : Boulettes de protéine de soja hachée … Lire la suite

Menu VG du vendredi 6 juin 2014

Menu VG du vendredi 6 juin 2014

Je suis désolée les amis de publier ce menu encore en retard. Mon retour de vacances est plus difficile que prévu. :D Je vous promet de répondre à vos commentaires dès que je le pourrais. Sinon aujourd’hui voici un menu spécial pique-nique, PARFAIT avec ce beau temps proposé par A la Table Maman Dine. Bon week-end … Lire la suite

Menu VG du vendredi 30 mai 2014

Menu VG du vendredi 30 mai 2014

Aujourd’hui c’est notre Alice de Lili’s kitchen qui nous propose un sympathique menu végétalien et sans gluten pour 4 personnes. On dit tous MERCI LILI pour ce joli menu !!! <3 <3 <3 Bon week-end les amis !!! Au menu cette semaine  : Retrouvez le menu complet et les listes de courses {{{ICI}}} Entrée : Tartinade … Lire la suite

Pudding vanille café (vegan)

Pudding vanille café (vegan)

Alors préparez vos papilles parce que ça va faire mal… en fait non ça va faire du bien. Mon mari et mon fils (et moi évidement) avons dévoré ces petites merveilles en moins de temps que la raison aurait dû nous le permettre. Toujours dans l’optique de vous faire adopter le pudding je pense que … Lire la suite

Swap culinaire international #4 {vegan}

Swap culinaire international #4 {vegan}

Je suis très contente d’avoir participé à cette 4e édition du swap culinaire international organisé par Kurt du blog Un pas sur un autre (mais malheureusement le blog a fermé pendant l’aventure). C’était une expérience très sympa qui m’a fait découvrir pleins de blogs. Malheureusement ce Swap est le dernier du genre vu que Kurt … Lire la suite

Menu VG du vendredi 23 mai 2014

Menu VG du vendredi 23 mai 2014

Tous les vendredis, un membre de la team VG publie un menu végétalien pour 4 personnes, avec les ingrédients et une liste de courses complète. Les membres de l’équipe relaient alors le menu sur leurs blogs respectifs*. Et aujourd’hui c’est au tour d’Emilie auteure du blog Payette Cuisine de proposer un menu tout en douceur et et de … Lire la suite

Petits puddings agrumes et pavot (vegan)

Petits puddings agrumes et pavot (vegan)

Vous connaissez mon amour des puddings pour utiliser les restes de pain secs. Je me suis rendue compte que ces petites douceurs ne sont pas forcément appréciées de tous, mais je compte bien vous faire changer d’avis si vous faites partie de cette catégorie de gens qui pensent que les puddings sont de la pâtisserie … Lire la suite

Purée de pois chiche au caviar végétal {vegan}

Purée de pois chiche au caviar végétal {vegan}

Voici une recette toute simple, délicieuse et du plus bel effet en entrée lors d’un repas de fêtes. Si vous ne voulez pas utiliser le caviar végétal du commerce {ou que vous n’en trouvez pas} utilisez une brunoise de concombre (finement coupée) marinnée dans du citron, un peu de sauce soja et des algues réduites … Lire la suite

Menu VG du vendredi 16 mai 2014

Menu VG du vendredi 16 mai 2014

Je passe en coup de vent vous poster le menu de ce vendredi. C’est Emmanuelle qui s’en est occupée et elle vous a préparé un menu à picorer dans le jardin… LE TOP quoi ! Retrouvez le menu complet et les liste de courses {{{ICI}}} et bon vendredi les amis !!! Au menu cette semaine  : … Lire la suite

Mousse coco rhubarbe {vegan}

Mousse coco rhubarbe {vegan}

Finalement au lieu de vous parler de génoise, je vais vous parler de mousse {la génoise reste au stade d’essai et attendra}. Vous savez pour qui j’ai préparé cette recette ? Bon pour moi évidemment, mais aussi pour mon amie très chère qui se reconnaîtra. Parce qu’elle a besoin de réconfort pour veiller sur son … Lire la suite

Menu VG du vendredi 9 mai 2014

Menu VG du vendredi 9 mai 2014

Salut, salut ! Voici venir le vendredi et son menu VG ! Un peu en retard mais vous ne m’en voudrez pas hein !!! Cette semaine c’est la délicieuse Lucile qui vous a inventé un menu tellement frais que vous ne pourrez pas le croire !!! Je ne vous fais pas attendre plus longtemps. Bon … Lire la suite

Ragoût de pois d’angole aux PST

Ragoût de pois d’angole aux PST

Comme je l’avais déjà évoqué ICI les pois d’angole sont des légumineuses que l’on consomme traditionnellement aux Antilles pour Noël. Vous pouvez trouver plus d’informations ICI. J’ai bien conscience qu’à moins d’habiter aux Antilles, trouver des pois d’angole est une tâches ardue. Alors je vous propose d’essayer ce ragoût avec des haricots rouges ou des haricots … Lire la suite

Gratins de poires au chocolat et à l’amande

Gratins de poires au chocolat et à l’amande

Ça y est ! On trouve de nouveau des poires beurre bosc sur les étales ! Ce sont mes poires préférées et j’en suis dingue. Du coup je les mets partout en ce moment. J’en ai fait de délicieux gratins au chocolat et à l’amandes, des saveurs classiques, mais qui fonctionnent toujours ! Ingrédients (pour 6 … Lire la suite

Menu VG du vendredi 2 mai 2014

Menu VG du vendredi 2 mai 2014

Hello les amis, je suis désolée pour le léger retard mais je cours partout aussi en ce moment ! Je ne vous fait pas attendre plus longtemps, voici le délicieux de menu de Sandrine : ICI dans sa version complète. Au menu cette semaine : Entrée : Salade Elfique de la Walkyrie Végétarienne Plat : Pâtes aux asperges, sauce … Lire la suite

Gomasio maison à l’ail des ours et spiruline

Gomasio maison à l’ail des ours et spiruline

GomaQUOI !? Gomasio ! Mais si c’est ce condiment japonais (sésame au sel) qui commence à être très courant dans nos contrées. Le faire maison est très facile, vous pourrez trouver des recettes un peut partout sur le net, comme ICI. Moi j’en ai voulu un adapté à mon mes addictions du moment, l’ail des ours et la spiruline. … Lire la suite

Gelée de fleurs de pissenlit {miel végétal}

Gelée de fleurs de pissenlit {miel végétal}

Sur instagram j’ai vu passer une photo de 100% végétal avec des fleurs de pissenlit qu’elle allait faire en gelée. Je me suis dit "Hé mais ça a l’air trop cool ce miel végétal, et des pissenlits il y en a partout, je vais aller en ramasser". Comme je suis une PATATE, j’a juste tapé "recette … Lire la suite

Puddings aux graines {vegan}

Puddings aux graines {vegan}

J’ai longuement hésité avant de publier cet article. J’avais l’impression qu’il serait un peu redondant tellement on voit fleurir les puddings de graines de chia sur tous les blogs. Mais quand j’ai commencé à publier mes photos de puddings aux graines de lin sur instagram et que j’ai eu des questions sur la réalisation, je … Lire la suite

Menu VG du vendredi 4 avril 2014

Menu VG du vendredi 4 avril 2014

Salut les amis. Le menu d’aujourd’hui a été préparé par la GOURMANDISE de Flo (jettez donc un oeil au dessert). Et je crois bien que vous allez encore vous régaler !!! Pour consulter le menu complet, cliquez ICI. Au menu cette semaine : En entrée : Le velouté de pois cassés de Cheekymuffin En plat principal … Lire la suite

Jus de céleri {Maison et sans extracteur}

Jus de céleri {Maison et sans extracteur}

Hello les amis ! Comme vous le savez surement Antigone 21 est sur instagram. Et c’est bien sur instagram qu’elle m’a donné la riche idée d’incorporer du céleri à mes smoothies verts. Et le céleri dans les smoothies verts, j’ai tout de suite validé. Par contre ce que j’ai moins aimé c’est toute les petites fibres … Lire la suite

Pesto d’ail des ours corsé {vegan}

Pesto d’ail des ours corsé {vegan}

Sur les étales en ce moment on trouve de l’ail des ours frais. Et moi, l’ail des ours, j’adore ça. Je n’ai donc pas résisté et j’ai préparé un très "corsé en ail" pesto d’ail des ours. Avec des pâtes complètes, dans un sandwich, avec du tofu ou même en accompagnement de légumes j’ai adoré … Lire la suite

Faut-il manger des produits laitiers ?

Faut-il manger des produits laitiers ?

Le menu VG du vendredi a été créé au départ par une petite équipe pleine d’ambition qui avait en tête l’idée suivante : proposer un menu végétalien complet pour 4 personnes, composé au minimum de 3 recettes provenant de divers blogs végéta*iens : une entrée, un plat, un dessert, avec une liste de courses détaillée. Ainsi, … Lire la suite

Tiramisu poire vanille (vegan)

Tiramisu poire vanille (vegan)

Envie d’une petite douceur réconfortante ??? Alors foncez ce dessert est pour vous !!! La douceur de l’amande, des poires et de la vanille rehaussée par la petite touche de cacao et de café… Miam, décidément j’adore les tiramisus végétaux ! ;) Ingrédients : 1 bloc d’agar (250 ml d’eau + 4 g d’agar bouilli … Lire la suite