Brioche Tang Zhong de Green Cuisine

Brioche Tang Zhong de Green Cuisine

Coucou les mais, j’espère que vous passez un bon dimanche ! Moi oui, et pour cause, j’ai essayé pour vous la brioche Tang Zhong de Green Cuisine. Sa brioche inratable a fait le tour du web plus vite qu’une traînée de poudre et je comprends pourquoi. En effet la pâte lève très bien et vous obtiendrez de … Lire la suite

Article Récap nº3 : Les simili carnés

Article Récap nº3 : Les simili carnés

Et voici enfin venir l’Article Récap n°3. Et le thème pourrait bien vous intéresser car il s’agit des similis carnés. Les similis carnés ne sont pas forcément au goût de tous (surtout ceux fabriqués de manière industrielles), mais ils peuvent dans un premier temps, permettre aux débutant de se lancer sur la voir du végétarisme sans trop … Lire la suite

Curry thaï d’automne {vegan}

Curry thaï d’automne {vegan}

Vous connaissez mon amour de la cuisine thaï. Ce que je vous propose aujourd’hui est bien peu orthodoxe : Un curry à la thaï mais à la courge et aux pommes-de -terre. Une recette toute simple et très savoureuse qui est encore meilleure réchauffée ! Ingrédients : 2/3 d’une courge de taille moyenne 5 pommes-de-terre … Lire la suite

Tarte fine coing crumble {vegan}

Tarte fine coing crumble {vegan}

Mangez des coing et pas du coin-coin ! Voilà c’est dit. La saison des coings bat son plein et comme toujours l’idée de déguster une bonne pâte de coing me fait saliver… Mais le coing, sous son apparence de poire un peu grossière est un petit teigneux, il a la peau dure et le cœur … Lire la suite

Le Pumpkin Cake de VG-Zone {Vegan}

Le Pumpkin Cake de VG-Zone {Vegan}

Aujourd’hui je partage avec vous une recette si bonne que je l’ai vu passer absolument PARTOUT sur tous les réseaux sociaux (un véritable coup de cœur collectif). Alors si vous avez raté ça, foncez réduire vos courges en chaire-à-gâteau car cette recette est réellement délicieuse et au goût de toute la famille. Je vous laisse … Lire la suite

Menu VG du vendredi 17 octobre 2014

Menu VG du vendredi 17 octobre 2014

Salut les amis ! C’est déjà vendredi et cette fois-ci c’est mon tour de vous proposer un menu. Je vais une fois de plus vous proposer un menu simple et gourmand, parce que la cuisine n’a pas besoin d’être compliquée pour être bonne ! ;) Passez un bon week-end et lisez-le menu jusqu’à la fin … Lire la suite

Courgettes farcies au sarrasin {vegan}

Courgettes farcies au sarrasin {vegan}

Hé hé hé parfois je suis tellement occupée que je manquerais de partager cette recette avec vous avant la fin de la saison des courgettes… bon pardonnez moi, au pire ça sera pour l’année prochaine. Vous voyez ces belles courgettes ? Elles viennent du jardin de mes beaux-parents ! Mes BP (comme je les appelle) sont … Lire la suite

Menu VG du vendredi 3 Octobre 2014 par Elodie Vieille-Blanchard de l’Association Végétarienne de France {Spécial GUEST}

Menu VG du vendredi 3 Octobre 2014 par Elodie Vieille-Blanchard de l’Association Végétarienne de France {Spécial GUEST}

Après avoir invité Pascale Stretti, auteure ô combien prolifique en avril dernier à vous composer un Menu VG pour 4 personnes, nous voici avec un autre invité de marquequi a été trouvée par Lucile du blog Dans la cuisine végétalienne de Djanisse . Et comme c’est Lucile qui en parle le mieux, je vous laisse avec ses mots … Lire la suite

Mes repas vegan de septembre 2014 {Instagram}

Mes repas vegan de septembre 2014 {Instagram}

Bonjour les amis ! Comme vous l’avez vu, depuis quelque mois j’ai un peu moins le temps de poster beaucoup de recettes. Mais je me dis que vous avez déjà pas mal de choix chez moi (et chez les autres) et je dois reconnaître que plus ça va et plus mes repas végétaliens sont d’une simplicité … Lire la suite

Menu VG du vendredi 19 septembre 2014

Menu VG du vendredi 19 septembre 2014

Salut les amis ! Je vous souhaite un bon vendredi ! Et avec le vendredi vient le menu VG cette semaine crée par Amandine du blog Melle prune. :) Au menu cette semaine {Les listes de courses et le menu complet ICI}: Apéro : Chips de kale de Vert et fruité et Bublles cocktail vodka, carottes et caviar végétal chez Loetitia … Lire la suite

Tofu aux échalotes flambé au rhum sauce curry {Vegan}

Tofu aux échalotes flambé au rhum sauce curry {Vegan}

Pour la rentrée, j’ai voulu vous épater en essayant les Similis Crevettes géantes de Vantastic Foods pour réaliser une « vieille » recette de famille (à l’origine à base de crevettes). Visuellement ces crevettes sont bluffantes. Pour la texture c’est pareil, vraiment  du beau boulot. Par contre elles n’ont pas du tout le goût de crevettes (ben oui forcement) … Lire la suite

Beignets de fleurs de courgettes à l’ail {vegan}

Beignets de fleurs de courgettes à l’ail {vegan}

Sur le marché je me suis laissé tenter par des fleurs de courgettes. Cela faisait bien longtemps que j’avais d’essayer de les faire en beignets, alors je n’ai pas raté l’occasion. J’ai beaucoup aimé et je recommencerais volontiers dès que j’en trouverais d’autres. :D Oui, oui, moi toujours grande gourmande ! Ingrédients : 10 fleurs … Lire la suite

Sangria aux abricots du Valais

Sangria aux abricots du Valais

Invitée à une soirée chez des amis, j’ai eu envie d’apporter une sangria… ben oui c’est l’été alors : Caliente !!! Je me suis donc mise en quête d’une recette et j’ai été bien surprise de ce que j’ai découvert : Des milliards (Ok j’exagère un peu) de recettes toutes aussi différentes les unes que les … Lire la suite

Thé froid aux abricots du Valais

Thé froid aux abricots du Valais

L’été, rien ne vaut un bon thé froid pour se rafraîchir. Mais c’est encore mieux si il est fait maison et comme c’est toujours la pleine saison de mes amours d’abricots du Valais ben… vous avez deviné la suite !!! Evidemment, rien ne vous empêche de faire du thé froid avec d’autres fruits. C’est hyper … Lire la suite

Concours d’été avec Boutique Vegan

Concours d’été avec Boutique Vegan

Coucou les amis ! Vous connaissez La boutique vegan ? Si vous ne connaissez pas encore allez donc y faire un tour. C’est une boutique en ligne que j’apprécie beaucoup parce qu’elle propose une grande variété de produits végétaliens. Le choix est large car ça va des substituts carnés aux fromages vegan en passant par de … Lire la suite

Compotée d’abricots du Valais à la vanille

Compotée d’abricots du Valais à la vanille

Vous savez quoi ??? C’est la pleine saison des abricots du Valais (oui du Valais, j’habite en Suisse n’oubliez pas !). Et moi je voue un culte à ces abricots… les meilleurs abricots du monde !!! ;) Alors comme je les achète en gros, pour éviter que certains ne d’abîmes trop vite, je lance ceux qui … Lire la suite

Petits cakes au chocolat

Petits cakes au chocolat

Comme il a fait très mauvais ces dernier temps, ça donne envie de manger des petites douceurs sucrée, comme des cakes au chocolat, à savourer avec un thé bien chaud. Si vous êtes comme moi, ces petits cakes tous moelleux vous redonneront une bonne dose d’énergie et de moral et pourrons en plus très bien s’intégrer à … Lire la suite