La saison des choux est lancée et les recettes de salades de choux pullulent sur les blogs. Comme la salade de chou c’est bon et c’est bien, je tiens à apporter ma contribution. Déjà en partageant avec vous la délicieuse version de Melle Pigut, une salade de Choux blancs à l’asiatique. Merci pour ce partage, c’était trop bon.
Ma version est très inspirée d’une salade de choux que j’avais un jour mangé chez la mère d’une amie quand j’étais beaucoup plus jeune. Cela m’est revenue d’un coup en mangeant la salade Melle Pigut.
Ingrédients :
– 160 g de choux blanc râpé (environ 1/4 de choux)
– 100 g de pomme râpée (l’équivalent d’une petite pomme)
– 2 c à s de jus de citron
– 1 poignée de noix grossièrement concassées
– Une vinaigrette au balsamique bien moutardée
– Sel, poivre
Préparation :
Placez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez afin que toute la salade soit bien imprégnée d’assaisonnement. Si possible, laissez imbiber 1/2 heure avant de servir, ça sera encore meilleur.
Salade de choux râpé, pomme râpée et noix
Mots-clés : Cuisine végétarienne, Cuisine végétalienne, Salade, Pomme, Noix, Choux
Loetitia Cuisine Vegan 
Hihihi à une journée près nous avions le même titre !
Tu as raison, le chou est de retouuuuur 😉
Bonne journée
BiZ
Ho ! Ça aurait été marrant qu’on publie exactement la même recette le même jour !
MMMM j’adore le chou, j’adore. Et cette recette, miam !! Bisous bisous xx
Merci Lili ! 😉 Bises.
Ma grand maman en fait une trop incroyable aussi !! Elle fait toujours des frites avec ! Je vais essayer ta version prochainement
Ho… ta grand maman est tellement chou (sans jeux de mots) ! Tu me feras sa recette un de ces 4 !? 🙂
pas très sexy à dire mais… je suis fan de chou! cette salade a une super tête dis donc, je vois que tu n’y es pas allée de main morte sur la quantité de noix et ça la rend davantage appétissante! 😉
« …salade a une super tête » de chou 😀
Aujourd’hui, suis d’humeur taquine, désolée ! Fallait pas l’inviter 🙂
Ha ha ha ha ha ! Moi je veux bien t’inviter !
(oui Flo, si je pouvais faire une salade de noix au chou… Ha !) 😉
Bises les filles !
J’en ai faite une aujourd’hui avec des pommes en plus c’était super bon ! bonne journée
Miam j’adore l’association choux-pomme et avec les noix en plus… Re-miam (ça rend le choux sexy)! 😉
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