Frites de patates douces

Pourquoi ne pas changer des frites de pomme-de-terre traditionnellement servies avec un burger ?

Cette recette m’avait de l’oeil sur le blog de Nat (pour ne pas changer). Je ne me lasse pas de cuisiner la patate douce et du coup je partage avec vous cette recette toute simple et tellement savoureuse. Encore merci à Nat !

Ingrédients :

– 2 petites patates douces

– 1 c à s d’huile d’arachide

– Sel et paprika

Préparation :

Pelez les patates douces (vous pouvez laisser le peau si elles sont bio)et découpez-les en frites. Placez-les dans un saladier, salez et paprikez (oui, oui j’invente des termes comme « muscadez » ou » paprikez ») et enrobez-les avec la c à s d’huile. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (ou sur une toile de cuisson) et enfournez à 180° pendant 20 à 40 minutes (en fonction de vos fours). Dégustez chaud car après elles deviennent molles (mais à priori elles n’en auront pas le temps !).

Frites de patate douce

Frites de patate douce

Mots-clés : Cuisine végétarienneCuisine végétalienneCuisine américainePatate douceFriteCuisine végétale

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5 thoughts on “Frites de patates douces

  1. Pour moi aussi, ce fut une vraie révélation 😉
    Merci pour ta confiance !
    BiZ
    ……… Trop mignon ta petite signature au bas de la photo, ça me plait cette pointe d’élégance !

  2. Ping: La semaine prochaine, on mange des burgers ! « Loetitia cuisine

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