Bubbles cocktail vodka, carotte et caviar végétal {vegan}

Oui, oui vous avez bien lu mon titre ! Mais quelle étrange idée elle a eu là ?

Attendez d’avoir goûté avant de juger. Bon c’est sûr que si vous n’aimez pas les goûts puissants… passez votre chemin. 😀

Sinon donnez à ce coktail une chance de vous surprendre et de mettre un peu de nouveauté dans vos apéritifs.

Pour encore plus de gôut je vous conseil (si vous avez un extracteur de jus) un jus de carotte maison avec des carottes entières ou mieux, juste des épluchures (puissance de goût garantie). Sinon un jus du commerce fera l’affaire, mais ça sera plus doux car bien souvent il y du sucre ajouté. Si vraiment la saveur de la carotte ne vous revient pas, faites moitié jus de carotte et moitié jus d’orange.

Ingrédients :

  • 2/3 de jus de carottes (si possible maison)
  • 1/3 vodka
  • 2 à 3 c à c de caviar végétal (1 bocal de caviar végétal ici, Ikéa environ 2,5 CHF ou 1,90 € le pot dans leur épicerie suédoise)

+ Verres à coktail et grosses pailles si vous aimez

Préparation :

Préparez le jus de carotte (si vous faites votre jus maison). Placez-le au frigo afin de le servir très frais.

Mélangez le jus de carotte et la vodka dans un shakeur (à défaut une bouteille fera parfaitement l’affaire). Versez dans vos verres et ajoutez 2 à 3 c à c de caviar végétal par verre. C’est prêt !

bubble-coktail-carottes-algues

→ Mots-clés : Cuisine végétalienne,Cuisine végétarienneCuisine bioCocktailCarottes , Vodka

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10 thoughts on “Bubbles cocktail vodka, carotte et caviar végétal {vegan}

  1. Bin, je vais devoir passer mon chemin, alors, parce que, si j’aime la vodka pure (une cuillère à soupe à la fois, juste pour le goût) et le jus de carottes pur (ça, un demi-litre si l’on veut, sans problème, et le vrai, pas celui en boîte) et même les algues (sur un toast), j’avoue que le mélange ne m’inspire pas trop… 😉
    Bin, oui, depuis que je ne bois pratiquement plus d’alcool, je trouve les cocktails moins à mon goût qu’auparavant…
    Belle soirée (et … à votr’santé !)…

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