Tomates crues farcies à la purée de chou-fleur {Vegan}

Avec les beaux jours, j’ai envie de fraîcheur, d’assiettes pleines de légumes crus, de sauces variées pour les tartiner (ou les tremper)… Toutes les excuses sont bonnes pour faire la part belle aux légumes et faire le plein de nutriments.

Alors des petites tomates crues et farcies pour une entrée rafraîchissante, rien de mieux. Mais attention, on ne va pas y mettre du thon en boite ou des œufs mimosa pleins de mayonnaise… non non non ! Moi je vous propose de les farcir avec une purée de chou-fleur.

Il est inutile de faire la grimace ou de se dire que cette recette n’est pas faite pour vous parce que vous ou un des membres de votre famille n’aimez pas le chou-fleur. Chez moi, tout le monde a mangé de bon cœur. Bon il faut dire que mon fils adore le chou-fleur, mais c’est loin d’être le cas de mon mari qui ne le mange jamais avec grand plaisir. Quand il m’a demandé la composition de la garniture (au bout de la 3e tomates), il n’en revenait pas qu’elles contiennent du chou-fleur. Alors, essayez-la et vous verrez que c’est une recette toute simple, hyper saine et « family friendly ».

Retrouvez la recette dans son intégralité sur {{{ Veggie Romandie }}}.

Tomates crues farcies à la purée de choux-fleur

→ Mots-clés : Cuisine végétalienne,Cuisine végétarienneSans laitSans oeuf , Chou-fleurPuréeCuisine bioTomate

→ Mots-clés : Cuisine végétalienne,Cuisine végétarienneSans laitSans oeuf , Chou-fleurPuréeCuisine bioTomate

Publicités

7 thoughts on “Tomates crues farcies à la purée de chou-fleur {Vegan}

  1. Ping: Mes repas vegan de juin 2015 {Instagram} | Loetitia Cuisine Vegan

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s