Boules d’énergie aux noix de pecan et cranberries {Véganes et crues}

Chers amis voilà un petit moment que je veux partager cette recette avec vous et je trouve enfin le temps de le faire. L’hiver continue sa progression sans vraiment devenir mordant pour autant. Je ne sais pas chez vous mais par chez moi le manque de soleil commence malgré tout à se faire sentir. Pour pallier à certains petits coups de mou tout en satisfaisant ma gourmandise, j’aime bien me préparer des boules d’énergie. Rien que le nom me donne la pêche !

Mes boules d’énergies ont bien souvent la même base, des fruits secs (le plus souvent des dattes) et des oléagineux et des épices. Je m’amuse ensuite à en décliner les saveurs à l’infini, au gré de ce que j’ai dans mes placards et de mes envies. Aujourd’hui j’aimerais partager avec vous cette petite trouvaille, l’association dattes, cranberries et noix de pécan, rehaussée d’un peu de cacao cru. Une merveille dont vous serez vite aussi accro que moi… ou pas ! 😉

Retrouvez le déroulement de la recette sur Veggie Romandie.

Boules-d'energie-pecan-cranberries

→ Mots-clés : Cuisine végétalienne,Cuisine végétarienneSans laitSans oeuf , DattesNoix-de-pecanCruCacaoSans gluten
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9 thoughts on “Boules d’énergie aux noix de pecan et cranberries {Véganes et crues}

  1. Heyhey!!! J’ai essayé plusieurs variantes aussi depuis noël! J’adore!
    J’ai aussi essayé avec l’enrobage « farine de coco ».
    Mes amis et collègues ont adorés!
    Moi je préfère avec les morceaux de fèves de cacao crues… mais tout est vraiment bon! Je testerai ta recette! 😉

  2. Super super bon, mon fils n’en a fait qu’une bouchée! Je suis bonne pour en refaire ce soir (dattes pruneaux noix Brésil, pécan et petits morceaux de choc noir, demande du petit gourmand!). Merci! 🙂

  3. Ping: Mes repas véganes de février 2016 {Instagram} | Loetitia Cuisine Vegan

  4. Ping: Buffet « detox  végane, sans gluten, cru et vivant pour une après-midi yoga spécial detox {Merci Lisa} | «Loetitia Cuisine Vegan

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