Envie de délicieux blinis ? Je vous propose un mélange audacieux de farine complète et de lentilles corail qui vous donnera des blinis tous dorés. Ingrédients pour environ 15 blinis de taille moyenne : – 250 g de lentilles corail bien cuites – 200g de lait végétal (ici de soja) – 100 g de farine … Lire la suite
Un excellent moyen d’avoir un bon apport en protéines : les lentilles. Je ne sais pas vous mais moi j’adore. Et vu que je suis également une fan des « croquettes » (mais ça vous le savez déjà)… vous me voyez venir hein ! Alors je vous propose 2 versions des ces croquettes de lentilles. Une version … Lire la suite
C’est une première, je ne connaissais pas du tout les pâtissons, mais là ils étaient en promo est avaient l’ait si mignons versions mini que je me suis : « Essayons ! ». Et en fait ce n’est pas mauvais ces petites choses là, cela a même plu à mon mari. Voici ma version mais à mon avis … Lire la suite
Ici une version mini des « végé-croquettes » idéale pour l’apéro ! On prend les mêmes et on recommence ! Ingrédients pour 16 bouchées : – 140 g de « Petit caillé » de lait d’amande (à défaut 140g de tofu soyeux) – 6 c à s de flocons d’avoine complets – 2 c à s de farine de blé complet … Lire la suite
J’adore les « végé-croquettes » car elles sont déclinables à l’infini et elles s’adaptent au goût de tous. Ma proposition du jour : tomates séchées et coriandre. Bon ap’ ! Ingrédients pour 4 croquettes : – 140 g de « Petit caillé » de lait d’amande (à défaut 140g de tofu soyeux) – 6 c à s de flocons d’avoine … Lire la suite
C’est la saison des radis ! Alors comme je suis dans la semaine des essais avec le rejuvelac voici une alliance des deux. Très frai par ce beau temps si vous avez un petit creux. Lancez vous ! Ingrédients pour « one shot » (si vous désirez trinquer entre amis, il suffit de multiplier par le nombre d’amis) : … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 