Avec les beaux jours, la saison des apéros est lancée. Pour éviter de faire un putsch sur un paquet de chips de pomme-de-terre grillées à l’huile de palme, les chips de légumes maison peuvent êtres une bonne alternative (mais préférez quand même une purée d’oléagineux plutôt que l’huile d’olive). Aujourd’hui je vous propose de découvrir les … Lire la suite
Parfois au hasard des expérimentations on fabrique de petits délices. Il faut dire que je n’aurais pas parié sur le mélange de farines lupin/maïs. Mais voilà, j’avais une folle envie de réaliser des cookies sans gluten et il ne me restait plus que de la farine de maïs et un peu de farine de lupin. … Lire la suite
Comme je vous l’avais déjà dit {{{ ICI }}} pour Pâques j’ai bien évidemment préparé tout un repas entièrement végétal. En entrée j’ai réalisé une terrine de lentille verte toute simple. Comme j’avais lorgné sur la recettes de Mamapasta et son « pain de lentilles » j’avais une terrible envie de pain de lentilles à satisfaire. Mais comme je n’avais … Lire la suite
Sur le marché en ce moment on trouve de beaux radis. Alors si vous ne savez pas quoi faire des fanes qui sont accrochées à vos radis, vous pouvez très bien les consommer. Agathe nous a récemment proposé de les déguster rôties avec un peu d’huile d’olive et de l’ail {{{ ICI }}}. Je serais plus classique avec une … Lire la suite
Joyeuses Pâques les amis ! Je sais que c’est peu traditionnel comme recette pour pâques mais que voulez-vous, comme je rentre de vacances j’avais envie d’exotisme et en plus mon mari n’aime pas le chocolat noir… alors voilà comment on se retrouve avec des rochers au chocolat blanc pour pâques ! 😉 Cela dis j’ai réalisé … Lire la suite
Salut les amis. Il n’était pas du tout prévu que je publie une telle recette mais hier je suis tombée sur cet article partagé sur facebook par Ordinary vegan. Comme on était le 1er avril j’ai d’abord cru à un poisson d’avril. Mais par curiosité j’ai quand même cliqué sur le lien de l’article et … Lire la suite
Il existe pas mal de boissons instantanées industrielles pour le matin. Cela va des plus basiques comme les poudres de chocolats sucrées (souvent additionnées d’agents texturant en tout genre) aux plus élaborées prétendant vous apporter toutes les vitamines dont votre corps a besoin (additionnées d’une bonne dose de sucre raffiné). Certaines ont une consonance nostalgique … Lire la suite
Vous commencez à me connaître, j’adore les salades de légumes râpés. Et j’aime encore plus y mettre de l’ail, du gingembre et un peu de sauce soja ! Ici je vous propose une salade de rave {un gros navet} aux pommes avec un peu d’algue en paillettes. C’est délicieux et bourré de minéraux pour commencer un bon … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 