Voici une recette toute simple, avant la fin de la saison des poireaux, mais tellement délicieuse. En plus j’ai utilisé des beaux poireaux du jardin de mes beaux-parents, alors je peux vous dire que c’était un régal. Je vous propose une version sans crème ni beurre, mais tout aussi savoureuse si vos poireaux sont de … Lire la suite
Et oui aujourd’hui c’est mardi-gras. Je vous propose donc des beignets de carnaval, pas si gras que ça. Je me suis inspirée de cette recette que j’ai végétalisé. Bon en vrai ça ressemble plus à un petit chausson aux pommes brioché qu’à un beignet mais ça fait bien l’affaire quand même ! 😉 Je vous … Lire la suite
Quoi de plus approprié qu’une salade de fruits pour vous souhaiter une Bonne année 2013 vitaminée !? Je vous souhaite tout le meilleur pour cette nouvelle année et surtout… plein de gourmandises. Ingrédients (pour 4 petites salade de fruits) : 2 oranges sanguines 2 mandarines 8 grosses c à c de grains de grenade 1/2 gousse de … Lire la suite
Vous connaissez tous la choucroute, c’est du chou lactofermenté. Et bien on peut le faire avec tous les légumes ! Mais oui souvenez vous, je vous avais parlé de mon essai de légumes lactofermentés dans mon article Les bons légumes du potager. Après 3 semaines de fermentation, j’ai ouvert mon premier pot. Je suis assez satisfaite … Lire la suite
La saison des choux est lancée et les recettes de salades de choux pullulent sur les blogs. Comme la salade de chou c’est bon et c’est bien, je tiens à apporter ma contribution. Déjà en partageant avec vous la délicieuse version de Melle Pigut, une salade de Choux blancs à l’asiatique. Merci pour ce partage, c’était … Lire la suite
Et voilà, je ne résiste pas à l’envi de publier un article avant demain. Mais c’est quelques choses de tout simple, nos plateaux TV d’hier soir. Comme vous le savez j’ai choppé une otite il y a 2 semaines, que j’ai enchaîné avec une angine… youpi. J’ai comme l’impression que mon système immunitaire est out. En attendant de commencer … Lire la suite
J’adore le melon. Et je suis navrée d’avoir oublié de rédiger ce post… la fin de la saison est proche (si ce n’est déjà fait). Mais au pire tant pis ça sera pour l’année prochaine. Comme le titre l’indique ce sont des recettes express autour du melon mixé. La rédaction va être express également car … Lire la suite
Comme je l’ai précisé hier dans mon post du Cari de tempeh, mes beaux-parents sont venu nous rendre visite. Et ils sont arrivé la voiture chargée de légumes de leur potager. En mode : « Tiens, 15 kilos de légumes ». C’est qu’ils ont une sacrée production. Ils m’ont confié avoir récolté 250 kg de patates… C’est juste hallucinant. … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 