En fait cette recette pourrait s’appeler « yaourts au lait d’amande version 1 (et 2) ». Tout est parti du jour où j »ai commencé à fabriquer mon lait d’amande (je vous propose une recette express ici. ) parce que j’en avais un peu marre du lait de soja et en plus je préfère de loin le goût du lait … Lire la suite
Pour ceux qui n’apprécieraient pas le goût du réjuvélac mais qui souhaiteraient en faire un atout santé malgré tout , cette recette est pour vous. Il suffit de ressortir le grand classique du smoothie à la banane de son tiroir et d’en faire un atout santé savoureux à déguster. Bon on connait déjà tous le principe du smoothie tellement il est … Lire la suite
C’est la saison des radis ! Alors comme je suis dans la semaine des essais avec le rejuvelac voici une alliance des deux. Très frai par ce beau temps si vous avez un petit creux. Lancez vous ! Ingrédients pour « one shot » (si vous désirez trinquer entre amis, il suffit de multiplier par le nombre d’amis) : … Lire la suite
La réalisation de ces gaufres a fait suite à une conversation avec mon septique de mari concernant la cuisine végétale. Vu le nombre qu’il en a mangé, j’estime que le défi est relevé et nous avons parlé pour rire d’un label à appliquer aux recettes de type « non-vegan-acceptance ». Allez chiche on le fait. Cette recette est donc … Lire la suite
Cette semaine je fais des essais avec le réjuvélac. J’ai trouvé cette boisson en « flânant » sur internet et cela a piqué ma curiosité. Bon il me faut 4 jours pour le fabriquer, alors je peux considérer que d’ici mercredi, les premiers tests seront disponibles. D’après ce que j’en ai compris, le réjuvélac est une boisson … Lire la suite
Pour ce premier post sur ce blog, voici une recette chinée sur internet pour utiliser mon okara d’amande dont je ne savais que faire mais que je me refusais à jeter. L’okara d’amande (pour les non initiés) est le résidu obtenu suite à la confection d’un lait d’amande. J’ai donc trouvé cette recette très savoureuse et … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 