Pour mon deuxième essai avec les protéines de soja texturées je me suis lancée dans un colombo, un plat qui vient de mes Antilles natales. Deuxième essai qui s’avère beaucoup plus concluant, je remercie encore Didie de m’avoir donné l’astuce pour bien cuisiner les PST. Je ne m’étend pas plus longtemps en explications, mais je précise que je … Lire la suite
La saison des choux est lancée et les recettes de salades de choux pullulent sur les blogs. Comme la salade de chou c’est bon et c’est bien, je tiens à apporter ma contribution. Déjà en partageant avec vous la délicieuse version de Melle Pigut, une salade de Choux blancs à l’asiatique. Merci pour ce partage, c’était … Lire la suite
L’automne approche à petits grands pas et les soupes du soir vont reprendre leur place dans nos assiettes. Je préfère vous prévenir, je préfère les textures veloutées plutôt que soupes (plus liquides) et ma lubie du moment est le lait de coco. Au niveau des proportions je fais la soupe pour la semaine pour toute … Lire la suite
Vous vous en doutez avec le titre j’avais envie de faire un nouvel essai avec ma nouvelle cocotte en fonte (rappel) et je trouve que le temps s’y prête. Si, si dans mon monde par temps de pluie on mange de la daube. Par contre pour ce qui est des boulettes de soja, je préfère … Lire la suite
Cette recette de Mousse au chocolat express sans oeuf, à la noix de coco et au tofu soyeux (vegan) du blog Au vert avec Lili m’avait fait baver d’envie. Mais je n’ai toujours pas accès dans mon bled à du tofu soyeux. C’est pour ça que j’ai sauté au plafond quand j’ai trouvé cette recette de Mousse au … Lire la suite
Avec cet article je vous présente une recette de pâte à pizza, mais pas que. Il y aura aussi 3 astuces (piquées à droite à gauche) que je trouve sympa pour des pizzas vegan savoureuses, même sans mozzarella fondue. Mon mari a évidemment refusé d’attribuer le label non-vegan-acceptance prétextant qu’une pizza sans fromage n’est pas … Lire la suite
A mon réveil ce matin, j’allume mon ordinateur et je vais faire mon petit tour quotidien de mes blogs préférés. Et la j’arrive sur celui de Chocolate covered Katie dont la recette du jour est Chocolate “Protein” Milkshake. Parfait j’ai justement 2 blocs de tofu ferme dont je ne sais que faire et je cherchais justement une recette d’en-cas un … Lire la suite
Cette recette est issue d’un blog que j’affectionne particulièrement (je vous en avais déjà parlé ici), c’est celui de Chocolate covered Katie. Je la lis tous les jours avec plaisir et je peux bien vous révéler que dans son actu en ce moment elle prépare son 1e Cook-book ! Et tous les jours quand je vois sa « recette du … Lire la suite
