Quand on a peu de temps le matin, je trouve qu’il est agréable de se cuisiner un bon petit déjeuner chaud. Alors quoi de meilleur et de plus simple qu’un porridge pour réveiller en douceur son estomac ? Ici je vous propose un porridge tout doux au sarrasin et lait d’amande. Régalez vous !
Ingrédients :
- 200 g de lait d’amandes (ici non sucré)
- 50 g de sarrasin
- 1 à 2 c à c de poudre d’orange
- 1/2 à 1 c à c de cannelle en poudre
- 1 c à c de levure de bière
- 2 c à s de sirop d’agave au caramel ou de sirop d’érable (ou moins si votre lait est déjà sucré ou que vous n’êtes pas bec-à-sucre)
- Déco : Fruits frais, mûres blanches, baie de goji..
Préparation :
Placez le lait d’amande dans une petite casserole et versez-y le sarrasin, la poudre d’orange et la cannelle. Faites bouillir puis baissez le feu et laissez cuire jusqu’à absorption du lait d’amande. Ajoutez le sirop d’agave au caramel et la levure de bière. Servez avec quelques fruits frais ou sec.
→ Mots-clés : Cuisine végétalienne,Cuisine végétarienne, Sans lait, Sans oeuf , Sarrasin, Petit déjeuner, Cuisine bio, Baie de goji
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Loetitia Cuisine Vegan 
Punaise, j’ai jamais fait de porridge au sarrasin, alors que j’adore le sarrasin, et le porridge! Merci d’ouvrir mes horizons 🙂
Ha ha ha merci de ton enthousiasme ! 🙂
hello vous ne dites pas si le sarrasin est en flocons ou en farine ; merci de préciser et bravo pour toutes ces bonnes recettes véganes
En fait j’ai utilisé du sarrasin entier décortiqué. 🙂 Bonne journée.
ok merci pour la précision bonne journée à vous aussi
Je voulais te dire que j’ai bien reçu le colis ! Super contente ! Je te remercie encore!
Ton porridge me tente beaucoup ! @très bientôt
Ha tant mieux je suis bien contente !!! Partage une photo à l’occasion ! 😉 Bises.
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