Loetitia Cuisine Vegan

Comme le dimanche soir annonce la fin de la semaine et plus particulièrement la fin du week-end, le lundi matin annonce le début de la semaine et donc pour une grande majorité d’entre nous le retour au travail.

C’est un des cycles de « fin de » et de « début de » qui rythme nos vies. Si parfois cette transition se fait de manière naturelle et sans vagues, je crois qu’on peut tous en témoigner certains lundis sont plus difficiles que d’autres. Ces fameux jours où le mental nous martèle qu’on aurait mieux fait de rester coucher et que de toute façon parti comme c’est, cette journée (voir la semaine entière) va être pourrie.

Dans ce genre de situation, j’essaye d’éviter de compenser par la nourriture. Mais comme certains démons sont plus durs que d’autres à exorciser, et que préparer un super petit déjeuner me paraît un bon moyen de commencer une journée (même si elle peut déjà avoir mal commencée) je ne vois pas vraiment ce qu’il y aurait de mal à ça. Surtout si le dit petit-déjeuner est végane, sans gluten, presque tout cru et presque sans sucre ajouté… Si, si, mon brownie est sans sucre ajouté à l’exception des pépites de chocolat, mais la recette est en cours d’affinage alors il faudra patienter un peu ! 😉

Ingrédients :

• 2 bananes bien mûres
• 200 à 300 ml de lait de soja (à ajuster en fonction de la texture souhaitée et de la taille des bananes)
• 1 c à s de maca
• 1 c à s de graines de courges
• Quelques fruits frais pour la déco
• Quelques morceaux de brownies OU autres biscuits {Sans gluten}

Préparation :

Préparez le smoothie en mixant ensemble les bananes, le lait de soja, la poudre de maca et les graines de courges.

Versez le smoothie dans un bol et décorez de fruits frais et de morceaux de gâteau/biscuit.

→ Mots-clés : Cuisine végétalienne,Cuisine végétarienne, Sans lait, Sans oeuf , Petit déjeuner, Cuisine bio, Sans gluten , 

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