Si vous avez envie d’un dessert joli, frais, léger et savoureux, ce carpaccio est fait pour vous ! Évidement, les fruits viennent de mes paniers tendance fruit (lire aussi ICI) et l’ananas était bien sucré. Ingrédients (pour 4 à 6 assiettes) : 1 ananas Par assiette : 1 kumquat 1/2 spéculos écrasé le zeste d’1/4 de citron … Lire la suite
Salut les amis, aujourd’hui c’est bien un relais de gourmandises auquel je participe. Quelques gourmands ont craqué sur cette recette de Semoule fleur d’oranger, ganache chocolat noisette et c’est donc autour de celle-ci que se passe le relais… miam ! Pour ce relais, les participants sont : Cheekymuffin avec cette recette : Gâteaux de semoule choco-amande Dans … Lire la suite
On continue toujours avec tendance fruit (lire aussi ICI), et aujourd’hui on fait honneur aux physalis. Ce petit fruit acidulé qu’on utilise généralement en décoration ou associé à du chocolat est un régal à lui tout seul. Je vous propose de le déguster en clafoutis, et si vous êtes comme mon fils, vous n’en ferez qu’une bouchée ! … Lire la suite
Comme vous le savez, hier était le premier jour du world vegan month (mois mondial vegan)… et si vous n’avez pas encore téléchargé l’ebook anniversaire des Menus VG du vendredi, je vous propose de le faire maintenant en cliquant ici : Et pour continuer de manière vitaminée ce magnifique mois de novembre, je vous propose … Lire la suite
Vous vous rappelez de mes Crèmes à la noix de coco et aux épices ? Savez-vous qu’elles sont aussi délicieuses version crème brûlée ? Ingrédients : Une base de Crèmes à la noix de coco et aux épices Ramequins à crèmes brûlées Une c à s de sucre roux par ramequins Chalumeau Préparation : Réalisez la recette de Crèmes … Lire la suite
Oui, oui je sais ce que vous allez me dire ! Que de flans, crèmes et entremets en ce moment… Mais vous commencez à me connaître, j’ai parfois des lubies culinaires dévorantes. En ce moment ce sont les flans à base de lait de coco et épices. Mais c’est que c’est trop bon madame ! … Lire la suite
Tout d’abord, je tiens à m’excuser de ne pas répondre tout de suite à vos commentaires. Promis, j’essaye de le faire très bientôt. Sinon ma recette d’aujourd’hui concerne, comme je vous l’avais dit ICI, le concours En rouge ou vert de végémiam. Je reste dans le classique en proposant encore du « Red velvet » pour le rouge, mais … Lire la suite
Vu la vitesse à laquelle se sont dévorées ces crèmes, je n’aurait qu’une chose à vous dire : MIAM ! Mon fils de moins de 2 ans en a presque mangé 2 à lui tout seul et a pleuré parce qu’il n’y en avait plus. Bon je n’aime pas quand il pleure, mais je dois … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 