Vous connaissez mon amour de la cuisine thaï. Ce que je vous propose aujourd’hui est bien peu orthodoxe : Un curry à la thaï mais à la courge et aux pommes-de -terre. Une recette toute simple et très savoureuse qui est encore meilleure réchauffée ! Ingrédients : 2/3 d’une courge de taille moyenne 5 pommes-de-terre … Lire la suite
Mangez des coing et pas du coin-coin ! Voilà c’est dit. La saison des coings bat son plein et comme toujours l’idée de déguster une bonne pâte de coing me fait saliver… Mais le coing, sous son apparence de poire un peu grossière est un petit teigneux, il a la peau dure et le cœur … Lire la suite
Salut les amis, comment allez-vous aujourd’hui ??? Me voici pour une Battle food ! J’ai raté les 2 précédentes éditions, mais je me rattrape en participant au dernier moment à celle-ci. Ce coup-ci c’est le blog La cantine des cousins qui organise et qui a choisi le thème : Le trompe l’œil. J’ai opté pour une … Lire la suite
Oui, oui vous avez bien lu mon titre ! Mais quelle étrange idée elle a eu là ? Attendez d’avoir goûté avant de juger. Bon c’est sûr que si vous n’aimez pas les goûts puissants… passez votre chemin. 😀 Sinon donnez à ce coktail une chance de vous surprendre et de mettre un peu de nouveauté … Lire la suite
Pour la rentrée, j’ai voulu vous épater en essayant les Similis Crevettes géantes de Vantastic Foods pour réaliser une « vieille » recette de famille (à l’origine à base de crevettes). Visuellement ces crevettes sont bluffantes. Pour la texture c’est pareil, vraiment du beau boulot. Par contre elles n’ont pas du tout le goût de crevettes (ben oui forcement) … Lire la suite
Sur le marché je me suis laissé tenter par des fleurs de courgettes. Cela faisait bien longtemps que j’avais d’essayer de les faire en beignets, alors je n’ai pas raté l’occasion. J’ai beaucoup aimé et je recommencerais volontiers dès que j’en trouverais d’autres. 😀 Oui, oui, moi toujours grande gourmande ! Ingrédients : 10 fleurs … Lire la suite
Invitée à une soirée chez des amis, j’ai eu envie d’apporter une sangria… ben oui c’est l’été alors : Caliente !!! Je me suis donc mise en quête d’une recette et j’ai été bien surprise de ce que j’ai découvert : Des milliards (Ok j’exagère un peu) de recettes toutes aussi différentes les unes que les … Lire la suite
Si vous avez bloqué sur le titre de la recette… je vous comprends ! Mais il n’y a vraiment pas de quoi paniquer. 😀 Il est vrai que cette recette est à la croisée de plusieurs influences. Déjà il une inspiration qui viens de la salade de patates alsacienne avec le vin blanc et les … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 