Filed under Pâtisseries

Framboisier {Vegan}

Framboisier {Vegan}

Je me rends compte que depuis que j’ai publié ma recette de génoise je n’ai jamais partagé avec vous de recette qui avait pour base une génoise, et ce bien que je vous ai fait baver sur Instagram avec mes fraisiers et autre framboisiers. Du coup, je partage avec vous cette recette de petit framboisier … Lire la suite

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Des cookies pour Lisa {Vegan et sans gluten}

Des cookies pour Lisa {Vegan et sans gluten}

Bonjour les amis. J’espère que vous allez bien et que vous passez un bon week-end. Il n’était pas spécialement prévu que je poste une recette aujourd’hui, mais un peu de spontanéité n’a jamais fait de mal. 😉 Ceux qui suivent mon compte Instagram le savent, ce matin j’ai apporté un « ravitaillement » végane pour mon cours … Lire la suite

Cookies dorés sans gluten {vegan}

Cookies dorés sans gluten {vegan}

Parfois au hasard des expérimentations on fabrique de petits délices. Il faut dire que je n’aurais pas parié sur le mélange de farines lupin/maïs. Mais voilà, j’avais une folle envie de réaliser des cookies sans gluten et il ne me restait plus que de la farine de maïs et un peu de farine de lupin. … Lire la suite

Les cookies magiques, pour des matins câlins {Vegan}

Les cookies magiques, pour des matins câlins {Vegan}

Je n’ai jamais été du matin. Non pas que j’aime spécialement faire la grasse matinée ou traîner au lit, mais au réveil j’ai plutôt l’air d’une ogresse mal grattée que d’une princesse tout sourires. Voyez-vous je suis plutôt du genre à ranger mon téléphone au frigo et à chercher mes lunettes partout alors qu’elles sont sur mon … Lire la suite

Petits chaussons briochés aux tomates séchées {Vegan}

Petits chaussons briochés aux tomates séchées {Vegan}

Et oui comme la semaine dernière je vous ai présenté ma nouvelle recette de pâte à brioche, j’ai eu envie de vous proposer une nouvelle application. Mais ce coup-ci c’est une application salée, que vous pourrez déguster à l’apéritif ou en entrée avec une salade. De délicieux petits chaussons briochés fourrés aux tomates séchées. Simple … Lire la suite