Vous vous rappelez de mes Crèmes à la noix de coco et aux épices ? Savez-vous qu’elles sont aussi délicieuses version crème brûlée ? Ingrédients : Une base de Crèmes à la noix de coco et aux épices Ramequins à crèmes brûlées Une c à s de sucre roux par ramequins Chalumeau Préparation : Réalisez la recette de Crèmes … Lire la suite
Je fais des essais de « plats du dimanche », ce qui implique de la sauce ! 🙂 Alors pour ce faire acheté des médaillons de Protéines de Soja Texturées. Si vous n’aimez pas ça, vous pouvez tout aussi bien utiliser du tofu ou du seitan, le temps de cuisson sera tout simplement moins long. En tout … Lire la suite
Tout d’abord, je tiens à m’excuser de ne pas répondre tout de suite à vos commentaires. Promis, j’essaye de le faire très bientôt. Sinon ma recette d’aujourd’hui concerne, comme je vous l’avais dit ICI, le concours En rouge ou vert de végémiam. Je reste dans le classique en proposant encore du « Red velvet » pour le rouge, mais … Lire la suite
J’ai vu passé récemment chez Nat, une recette de granola maison ! Quelle riche idée elle a eu de le faire elle même ! Ça m’a donné envie d’essayer. Du coup je vous propose une version sans gluten, protéinée (grâce aux flocons de soja, de pois-chiches et aux graines de chia) et aux fruits rouges. … Lire la suite
Si vous avez déjà utilisé votre vert de blette pour faire ce potage voici une idée pour accommoder vos côte de blettes façon wok chinois (et oui encore !). Ingrédients : 200 g de tempeh aux algues OU de tempeh + 3 à 4 c à s d’algues en paillettes 8 côtes de blettes coupées en … Lire la suite
Vu la vitesse à laquelle se sont dévorées ces crèmes, je n’aurait qu’une chose à vous dire : MIAM ! Mon fils de moins de 2 ans en a presque mangé 2 à lui tout seul et a pleuré parce qu’il n’y en avait plus. Bon je n’aime pas quand il pleure, mais je dois … Lire la suite
Voilà bien longtemps que je ne vous ai pas posté de bento. C’est que cet été je n’ai pas eu de vacances, donc je n’ai pas eu beaucoup d’occasions de partir en vadrouille ni de me servir de mon bento… Mais quand même en voici un petit qui vous plaira peut-être. Il est tout simple, … Lire la suite
J’espère que mon titre vous plais ? Parce que ça ne veut absolument rien dire !!! 😉 C’est qu’on trouve déjà des légumes d’automne alors que les légumes d’été sont encore sur les étales… alors je ne sais plus trop à quoi m’en tenir. Et puis dans mon frigo il y avait des restes d’un … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 