Connaissez-vous le blog Une pincée de fantaisie ? Si vous répondez « NON » à cette question, allez tout de suite y faire un tour !!! Moi j’aime beaucoup ce blog et son contenu et c’est pour cela que je voulais absolument participer à son premier concours culinaire. Le thème est très chouette car nous avons carte … Lire la suite
Le mafé (plus d’infos ICI) est un plat originaire du mali qui a pour base une onctueuse sauce à la cacahuète. Ce plat peu comporter des légumes ou de la viande et il est généralement accompagné de riz blanc. Ici je vous propose une version aux protéines de soja texturées (qui se prêtent très bien … Lire la suite
Je sais que je vous ai déjà proposé une tarte aux abricots il n’y a pas si longtemps, mais c’est ma nouvelle addiction ! En plus aujourd’hui en Suisse c’est férié car c’est la fête nationale. Normalement dans le canton de Neuchâtel on mange plutôt des gâteaux à la noisette… mais je me suis dis … Lire la suite
Oui, oui, je sais il fait chaud, de la soupe par cette chaleur ça vous fait sauter au plafond… mais si c’est possible ! La preuve ! 😉 Mon mari qui n’aime ni le choux-fleur, ni le brocoli a bien mangé de ce potage… ça doit être le curcuma ! 😉 Mon fils d’un an … Lire la suite
On reste dans les plats classiques de l’été : des poivrons farcis. Nous sommes allé récemment en week-end chez des amis et nous avons mangé des poivrons farcis végétariens et j’ai trouvé l’idée sympa. D’où cette version, mais vous pouvez bien mettre ce que vous voulez dedans comme du tofu soyeux aux herbes, du quinoa, … Lire la suite
C’est pour toi Nat, je sais que ça va te faire rire (peut-être qu’un jour ça t’arrivera avec les aubergines) ! Comme tu le sais je devais commencer cet article par « Je déteste les abricots, mais comme je suis sympa et que c’est la saison, j’ai quand même fait une tarte pour mon mari et … Lire la suite
Et oui avec l’été vient aussi la saison des barbecues. Oui, je sais ce que vous aller me dire, les barbecues c’est mauvais pour la santé. Mais sans en abuser ils sont un moment social important entre amis et ça fait tellement plaisir à chéri… Ici en Suisse les barbecues au bord du lac sont … Lire la suite
Pour aller pique-niquer au bord du lac il nous fallait un complément à notre salade de concombre à la crème. J’ai donc improvisé un petit cake salé aux poivrons et en dessert quelques fruits et hop, voilà un pique-nique sain et apprécié de toute la famille ! Ha oui, vu que je voulais écouler mon … Lire la suite
Loetitia Cuisine Vegan 